| Gatunek | Okres krytyczny |
| brokuł | zawiązywanie i przyrost róż |
| cebula | od początku wzrostu cebul do załamywania szczypioru |
| dynia | kwitnienie, zawiązywanie owoców |
| fasola | kwitnienie, wypełnianie strąków |
| groch | kwitnienie, wypełnianie strąków |
| kalafior | zawiązywanie i przyrost róż |
| kapusta | zawiązywanie główek, przyrost główek 3-4 tygodnie przez zbiorem |
| kukurydza cukrowa | kwitnienie, tworzenie i wypełnianie kolb |
| marchew | przyrost korzeni |
| melon | kwitnienie, przyrost owoców |
| oberżyna | kwitnienie, przyrost owoców |
| ogórek | kwitnienie, zawiązywanie i przyrost owoców |
| papryka | zawiązywanie i przyrost owoców |
| pomidor | kwitnienie, zawiązywanie i przyrost owoców |
| rzodkiewka | przyrost korzeni |
| sałata | zawiązywanie i przyrost główek |
| seler | przyrost korzeni, wyrastanie pędów asymilacyjnych |
Źródło: Ogólna uprawa warzyw, pod red. M. Knaflewskiego
