W listopadzie – pierwszym dniu ostatnich targów Gardenia (17 listopada) – miało miejsce uroczyste otwarcie nowej lokalizacji. Liczba znamienitych gości świadczyła o tym, że Anna i Ryszard Łukowiczowie, już teraz razem z córkami – Katarzyną i Agnieszką nie zmarnowali z górą 30 lat pracy – budowania znanej, związanej z szeroko pojętym gospodarowaniem wodą, firmy Adviser.

Nowe i stare (jeszcze niezmienione na flocie samochodowej) logo firmy.

FOTO: fot. Wójcik

Od roku 1990 firma wyposaża obiekty ogrodnicze we wszystko, co niezbędne w nowoczesnej uprawie:

• zbiorniki – rezerwuary wody,
• pompownie,
• układy filtrujące i rurociągi przesyłowe,
• urządzenia do płynnego nawożenia i fertygacji,
• systemy nawadniające zraszające i kroplowe,
• mikrozraszanie,
• zamgławianie,
• systemy kontroli wilgotności oparte na zamgławianiu wysokościowym,
• urządzenia do kontroli i sterowania fertygacją,
• urządzenia do sterowania klimatem w szklarniach.

Ryszard Łukowicz 17 listopada podczas uroczystości otwarcia nowej lokalizacji.

FOTO: fot. Wójcik

Szeroko zakrojone - pierwsza w Polsce instalacja do aerponicznej uprawy roślin

Podczas spotkania Ryszard Łukowicz nie pomijał też innych kierunków działań firmy, np. Adviser zajmuje się dystrybucją podłoży firmy Grodan oraz nasion warzyw firmy Bejo Zaden. We współpracy z obecnym na uroczystości prof. Andrzejem Komosą Adviser stworzył pierwszą w Polsce instalację do aeroponicznej uprawy roślin.

Czytaj także: 

PRZYJAZNE HURTOWNIE

Od 30 metrów kwadratowych do 3 placówek w Polsce – Hurtownia Ogrodnicza „Lidia” Horti Logistic

Będąc partnerem firmy Condair, Adviser projektuje i realizuje systemy nawilżania powietrza dla produkcji ogrodniczej, produkcji przemysłowej i obiektów użyteczności publicznej. Są też dzieła dla oka – zaprojektowane i wykonane przez firmę – ogrody wertykalne w postaci zielonych ścian. Jedną z takich realizacji można było podziwiać w nowej siedzibie. Adviser nawadnia ogrody, parki, inne tereny zieleni i obiekty sportowe.

Nowa siedziba firmy Adviser przy ulicy Dobrepole w Poznaniu.

FOTO: fot. Wójcik

Wiodące marki w ofercie firmy Adviser to:

• Inta,
• Scangrow,
• Hortimax,
• Naandanjain,
• Rathmakers,
• Bermad,
• Dosatron,
• Grundfos,
• Genap,
• Instalplast,
• Palaplast,
• Rain Bird,
• Hunter,
• Orbit,
• Oase.

Adviser ma tytuł rekomendowanego dealera Rain Bird i jest ceryfikowanym partnerem OASE. Dziś Adviser to pięć ekip montażowych.

Nowe i stare (jeszcze niezmienione na flocie samochodowej) logo firmy.

FOTO: fot. Wójcik

Obiegi zamknięte - recyrkulacja pożywki nawozowej

Ze względów ekonomicznych (patrz ramka) i ekologicznych firma Adviser namawia do obiegów zamkniętych, czyli recyrkulacji pożywki nawozowej w uprawach osłonowych.

Zamknięcie obiegu pożywki jest praktykowane w systemie uprawy na stołach zalewowych czy nawach zalewowych. W każdym zamkniętym obiegu pożywkę trzeba sterylizować. Wydajność układu sterylizacji musi być dostosowana do ilości drenażu (zależy od wielkości obiektu). Nowa pożywka składa się w 70% z czystej wody i z drenażu. Proporcje między drenażem a czystą wodą ustala się na podstawie zadanej wartości EC wody i mieszaniny wejściowej.

Katarzyna Wójcik

fot. Wójcik

Kamila i Bogdan Kasperscy za Anielskie Ogrody Sferyczne. To geokopuły, stwarzające bardzo dobre warunki do ekologicznej uprawy roślin pod osłonami – równomiernie oświetlone i z ciepłą poduszką powietrzną.

Anielskie Ogrody to projekt utworzenia od podstaw rodzinnego gospodarstwa ekologicznego, ale również edukacja ekologiczna.

Anielskie Ogrody Sferyczne

FOTO: fot. Firmowe

– Nasza ekologia realizowana jest w oparciu na bioróżnorodności i elementach permakultury. Dlatego stosujemy różne techniki upraw, szczególnie no dig, czyli bez przekopywania ziemi oraz różne metody ściółkowania. Na przykład warzywa rosną na górkach i wałach permakulturowych, na rabatach wyniesionych i zagłębionych. Zajmujemy się metodami uzyskania dużej ilości próchnicy w glebie oraz budowaniem bogatego profilu glebowego – mówią o swoich działaniach gospodarze.

Bób Rambos

Firma PlantiCo – Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Zielonki Sp. z o.o. za odmianę bobu Rambos (hodowla Spójnia Nochowo). Jest to odmiana wczesna (ok. 95 dni), plenna, przydatna do konserwowania, mrożenia i bezpośredniego spożycia. Strąki bardzo długie, szerokie, słabo wygięte. Liczba nasion w strąku 3–5 szt. Na kilogram świeżych nasion przypada ich ok. 260 szt. Masa tysiąca świeżych nasion często przekracza 4 kg (zależnie od warunków agrometeorologicznych). Wyróżnia się bardzo dużymi, jasnozielonymi nasionami, z jasnym znaczkiem.

Bób Rambos

FOTO: fot. Firmowe

Biodegradowalna folia ściółkująca

Agrimpex Sp. z o.o. za folię ściółkującą biodegradowalną i kompostowalną w glebie. Folia do ściółkowania jest wytworzona z ecovio^®*. W naturalny sposób przeciwdziała rozwojowi chwastów, wzmacnia system korzeniowy (podwyższając temperaturę gleby) roślin, jednocześnie zapobiegając utracie wody. Po wymieszaniu z ziemią ulega całkowitej biodegradacji. Polecana do upraw ekologicznych. Dostępna szerokość 1 m lub 1,6 m, długość 10 lub 20 m.

Ogród deszczowy

Styrobud-Górno Piotr Radomski za ogród deszczowy, służący do tymczasowego zatrzymywania i oczyszczania wody deszczowej spływającej z dachów. Ogród deszczowy w warzywniku to rozwiązanie, które możemy zastosować tuż przy budynku. Woda opadowa z dachu doprowadzona przez rynnę zasila ogród deszczowy, oczyszczający spływającą wodę. Warzywniki są to skrzynie, składające się z betonowych modułów. Dzięki modułowej budowie można stworzyć instalację o dowolnej długości i szerokości, która zatrzyma wodę w miejscu opadu. Każde działanie powodujące retencję wody ma znaczenie kluczowe, zwłaszcza w nowoczesnych gospodarstwach, o dużej powierzchni zadaszonej i wybetonowanej.

Styrobud-Górno, działający już ponad 10 lat, jest producentem wyrobów z betonu. Oferta firmy obejmuje betonowe rabaty warzywne, grille, wędzarnie, galanterię ogrodową: donice, figury, fontanny, kolumny architektoniczne, tralki oraz ogrodzenia dwustronne.

Pakiet deszczowy BOLT 3000 D z pompą

Marseplast Sp. z o.o. za pakiet deszczowy BOLT 3000 D z pompą, służący do magazynowania i wykorzystania zgromadzonej wody deszczowej. W skład pakietu wchodzą:

• zbiornik 3000 litrów,
• pokrywa z punktem poboru wody,
• sito podczyszczające wodę deszczową,
• węże i szybkozłączki do podpięcia pompy oraz systemu węży ogrodowych (automatyczna pompa do wody deszczowej firmy Gardena).
• Kształt zbiornika – jego niewielka wysokość – stanowi ułatwienie podczas prac montażowych.

Pakiet deszczowy BOLT 3000 D z pompą

FOTO: fot. Firmowe

Marseplast ma już trzydziestoletnie doświadczenie w produkcji wyrobów z tworzyw sztucznych metodą wtrysku. Stosowane tu formowanie rotacyjne jest jedną z technologii przetwórstwa tworzyw termoplastycznych, doskonale pasującą do produkcji dużych detali, pustych w środku, m.in. zbiorników rolniczych (np. opryskiwaczy), wodno-kanalizacyjnych, systemów drenażowych, zbiorników oczyszczalni ścieków, separatorów itd.

Ładowarka Avant 645i

Firma Serafin Maszyny – dystrybutor Avant Tecno – za urządzenie wielofunkcyjne Avant 645i, najmocniejszą ładowarkę w swojej kategorii wagowej. Jej innowacyjność polega na zachowaniu kompaktowych wymiarów serii 600 i zwiększeniu mocy z 26 do 44 KM. Wysokoprężny silnik Kubota V1505CRT, zgodny z normą Stage V, zapewnia odpowiednią moc i moment obrotowy do prac, które wymagają dużej siły pociągowej i dużej prędkości. Maksymalny przepływ oleju hydraulicznego wynosi 75 l/min, co jest unikalne dla ładowarek tej wielkości. Dzięki temu nowy model może obsługiwać ponad 200 wymiennych narzędzi Avant. Niska masa własna (1620 kg) ładowarki ułatwia jej transport.

Długość teleskopu wynosi 600 mm, a maksymalna wysokość podnoszenia to 2,84 m do sworznia zawiasu płyty mocującej. Umożliwia to np. załadunek na samochody ciężarowe i rozładunek ładunków z wysokości. Hydrauliczny system samopoziomowania wysięgnika automatycznie utrzymuje ładunek w pozycji poziomej, gdy wysięgnik jest podnoszony i opuszczany.

Ładowarka Avant 645i

FOTO: fot. Firmowe

Operator, siedzący na przednim podwoziu, ma doskonały widok na osprzęt i obszar roboczy. Nisko położony środek ciężkości wraz ze sztywnym przegubem, który nie kołysze się na boki, zwiększa stabilność i zapewnia większe obciążenie wywracające.

Katarzyna Wójcik

fot. firmowe

Rejon Klwowa i Potworowa jest znany z uprawy w tunelach papryki, bakłażana, kapusty pekińskiej oraz tzw. nowalijek. Z hodowli Semillas Fito, którą dystrybuuje PNOS, z odmian bakłażana znane dobrze producentom są:

• Barcelona,
• Onyx oraz Amalia.
• Nowością jest Vanesa.

– W 2022 r. testowana była po raz pierwszy w tym rejonie. Jest plenna, ma krótsze międzywęźla niż pozostałe odmiany – mówiła Dorota Burdek. – Wyróżnia ją to, że tworzy jednorodne owoce przez cały okres wegetacji, które po zbiorze długo zachowują jędrność. – Z papryk czerwonych typu blok na razie nie mamy nowości, ale w ofercie znajduje się kilka propozycji, które są chętnie wybierane przez tutejszych producentów – Maestral, Abadia i Tomelloso. Wszystkie mają silny system korzeniowy i dobrze osłaniają owoce w trakcie wegetacji. Lores to żółty blok o 3–4 komorach i masie owoców 220–250 g. Szybko i równomiernie przebarwiają się na żółto.

Z papryk hodowli ZKI znaną odmianą jest Navigator, o czerwonych wydłużonych owocach długości 18–20 cm i grubej ściance – 8–9 mm. To sprawia, że owoce są ciężkie. Helicon i Apollo to odmiany w kolorze białokremowym. Gidran to nowość o jasnych, wydłużonych owocach, o masie 220 g. Ważną cechą jest to, że owoce nie fioletowieją.

Odmiany cukinii

Brillante i Calnegre to znane producentom odmiany o dużej odporności na wirusy. Owoce mają dużą trwałość pozbiorczą. Obydwie tworzą duże, silne rośliny. Nowościami są Tiziano (dobrze znosi wysokie temperatury, do całorocznej uprawy tunelowej), Caravaggio (polecana do zbioru późną jesienią) oraz Pascal (o jasnej skórce).

Odmiany pomidora

• Runner to odmiana o czerwonych owocach – 220 g, wczesna, bardzo plenna i smaczna. Odporna na niestabilne warunki temperaturowe.
• Nowa BPK 16021 (Chopin) to malinowa nowość do uprawy całorocznej i w krótkich cyklach.
• Monterosa to odmiana o typowym pomidorowym kształcie owoców – pokarbowanych przy szypułce i delikatnie spłaszczonych.
• Byelsa wyróżnia się śliwkokształtnymi owocami do zbioru w gronach lub pojedynczo.

Odmiany ogórka

• Tialas to sałatkowa nowość, długości do 18–20 cm, do uprawy w szklarni oraz w tunelach.
• Z odmian partenokarpicznych Cassius jest tegorocznym hitem do intensywnej uprawy pod osłonami. Owoce o stosunku długości do szerokości 3,4: 1.
• Brutus ma krótsze owoce i można ją sadzić także na polu. Hansa to najnowsza propozycja do uprawy w gruncie. Odporna na mącznika.

– W minionym sezonie sprawdzałem ją w uprawie polowej i wykazuje odporność na mączniaka rzekomego i prawdziwego oraz jest bardzo plenna – mówił Dariusz Kacprzak. – Z kapustnych w tym rejonie dużo uprawia się kalarepy oraz kapusty pekińskiej. – Proponujemy kalarepy bez tendencji do tworzenia zdrewnień, takie jak Kref oraz Korfu. Bruce to kapusta pekińska o 50 dniach wegetacji (od sadzenia) na najwcześniejsze zbiory, nieco późniejsza jest odmiana Trevor.

Racjonalne nawożenie papryki

Racjonalne nawożenie roślin opiera się na:

• określeniu, ile składników pokarmowych musi być pobranych w przeliczeniu na kg plonu,
• analizie chemicznej gleby (najlepiej metodą ogrodniczą),
• zbadaniu odczynu gleby,
• ułożeniu schematu nawożenia P, K, Mg, S, Ca oraz nawożenia N i mikroelementami.

W temperaturze powyżej 25°C następuje zahamowanie funkcji korzeni i spadek intensywności pobierania składników pokarmowych z gleby. Tymczasem przy pH gleby na poziomie 7,5 spada dostępność mikroelementów dla roślin i należy rozpocząć ich dolistne podawanie. Przy wysokiej zawartości wapnia w glebie większość mikroelementów i ich pobieranie są zablokowane.

Prosto z gospodarstwa

Ten sezon jest trudny, a kolejne nie napawają optymizmem. Jak radzi sobie gospodarstwo warzywnicze spod Krakowa?

– Najlepszy efekt przynosi kompleksowe opryskiwanie roślin w określonych etapach rozwoju – mówił Włodzimierz Prus (ADOB). – Dolistne podawanie składników to szybka reakcja na problem, np. braki składników mimo odpowiedniego nawożenia mogą występować przy temperaturze podłoża poniżej 14°C i utrudnione jest wówczas pobieranie fosforu i magnezu. Podstawowym nawozem do nawożenia dolistnego i fertygacji jest ADOB ProFit 10-40-8 + mikro Owoce i Warzywa ze zwiększoną zawartością fosforu i z mikroelementami. Zawarte w nawozie mikroelementowe chelaty IDHA i DTPA zapewniają wysoką przyswajalność mikroelementów.

Warto pamiętać, że papryka pobiera dużo cynku, manganu i żelaza. Uważnie stosować azot – jak jest go za dużo, to trudno roślinie wejść w fazę kwitnienia i zawiązywania owoców. Należy więc go podawać rozsądnie. W okresie owocowania trzeba podawać bor i wapń. Warto wtedy zastosować chelat wapnia – ADOB Ca IDHA.

Ograniczenie stosowania nawozów azotowych

O najnowszych technologiach w uprawie warzyw mówiła Iwona Polewska-Jankowiak z firmy Agrosimex.

Demonstracja rozpuszczalności chelatów.

FOTO: fot. Szyperek

– Przed rolnikami stoi w kolejnych latach wiele wyzwań, w tym ograniczenie stosowania nawozów azotowych. Jak więc zwiększyć odżywienie roślin w azot? Można zastosować Rhizosum N Plus. To preparat, który poprawia właściwości gleby. Ma formę proszku dobrze rozpuszczalnego w wodzie. Zawarte w nim bakterie azotowe Azotobacter salinestris wiążą wolny azot z powietrza, tym samym wzbogacając glebę i poprawiając zaopatrzenie roślin w ten składnik. Preparat zawiera co najmniej 1,3 × 10⁶ jtk/g bakterii Azotobacter salinestris. W aplikacji dolistnej działa już w ciągu kilku godzin, w doglebowej po 7–14 dniach. Bakterie są aktywne przy pH 5–9 i wiążą azot z powietrza w temperaturze 4–35°C. Wystarczy jeden oprysk przed siewem, po siewie lub na początku wzrostu roślin uprawnych w dawce 25 g/ha, aby ograniczyć dawki azotu zastosowanego w nawozach mineralnych. Bardzo ważną zaletą preparatu jest możliwość łącznego stosowania z nawozami dolistnymi oraz z większością herbicydów i fungicydów (z wyjątkiem preparatów miedziowych).

Preparat może być stosowany w uprawach polowych wszystkich roślin i na wszystkich glebach. Można używać także na słomę lub ściernisko w celu przyspieszenia rozkładu resztek pożniwnych – jeden zabieg w dawce 25–50 g/ha.

Zaburzenia fizjologiczne w uprawie papryki pod osłonami i w polu.

FOTO: fot. Szyperek

Nowa folia tunelowa

Firma Agrimpex oferuje 4-sezonową folię węgierską tunelową, o grubości 170 mikronów. Wyróżnia się ona wysoką wytrzymałością na rozciąganie oraz odpornością na warunki atmosferyczne. Zawiera dodatki, które zapewniają optymalne warunki do wzrostu roślin.

– Polecamy ją na konstrukcje drewniane. Oferujemy w szerokości 12 i 16 m i długości 33 m – mówił Tomasz Poliszak z Agrimpexu.

W nowym sezonie warto rozważyć uprawę na agrowłókninie ściółkującej przeciw chwastom Agrimpex PRO 50 g. Oprócz eliminacji zachwaszczenia utrzymuje odpowiednią wilgotność, przepuszcza wodę opadową, a ponadto warzywa czy owoce są czyste, niezapiaszczone. W uprawie truskawki polowej jej trwałość to 3–4 lata, w uprawie tunelowej jest dłuższa.

Przed mrozem warto osłonić rośliny agrowłókniną Pegas Agro, czy to na zewnątrz, czy w tunelach. Jedno z doświadczeń w gospodarstwie wykazało że przy –8°C na zewnątrz, w tunelu w rzędzie roślin okrytych włókniną o gramaturze 23 g było 6°C.

Organizatorzy spotkania w Klwowie.

FOTO: fot. Szyperek

Dobra rozsada i Czarna Kreda

Grupa Mularski to nie tylko rozsada warzyw gruntowych i szklarniowych, to także produkcja warzyw oraz sprzedaż nawozu wapniowego Czarna Kreda.

– W naszym zakładzie cały proces produkcji rozsady jest kontrolowany – od siewu do wysyłki. Przyczynia się to do uzyskania powtarzalnego produktu wysokiej jakości. Nie skracamy czasu produkcji rozsady, zapewniamy prawidłowe warunki do wzrostu, co gwarantuje rośliny o jak najlepszym wigorze – mówił Daniel Babij z firmy Mularski. Naszym producentom oferujemy także nawóz wapniowy do odkwaszania gleby.

• Czarna Kreda zawiera wapń – miękki węglan wapnia, węgiel organiczny i kwasy próchnicowe oraz mikro- i makroelementy.
• Silnie stymulują one życie biologiczne w glebie, a to z kolei przyspiesza mineralizację resztek uprawowych.
• Następują szybsze przemiany wprowadzanych nawozów organicznych, co przekłada się na wyższy poziom próchnicy.
• Prawidłowo odżywione i silne rośliny lepiej znoszą susze, przymrozki i inne stresy wegetacyjne.

Nasiona odmian warzyw, których rozsadę produkuje Grupa Mularski pochodzą nie tylko z własnej oferty, ale mogą być przesyłane przez producentów, którzy kupili je w lokalnych punktach zaopatrzenia.

Marta Szyperek

fot. Szyperek

Szkolenie odbędzie się w dwóch terminach i w dwóch lokalizacjach, ale program szkolenia jest taki sam. Uwaga: ilość miejsc ograniczona.

• 11 stycznia, godz. 12:00 w Centrum Rekreacyjno-Hotelowym Bagatelka, Bagatelka 4, Miłosław
• 12 stycznia, godz. 12:00 w Karczma Kujawska, Cieślin 8B, 88-100 Inowrocław

Podczas szkolenia poruszone zostaną różne zagadnienia z produkcji cebuli:

• aktualna sytuacja na europejskich rynkach,
• niezawodne odmiany na trudne czasy,
• cebula perfekcyjnie chroniona,
• najnowsze zalecenia holenderskie w ochronie cebuli,
• zbilansowane nawożenie cebuli,
• Benevia — aktualne zastosowanie produktu

Prosimy o potwierdzenie uczestnictwa w spotkaniach:

• U Wiesława Jakubowskiego 601 344 914 — spotkanie Bagatelka.
• U Michała Lewandowskiego 607 890 809 — spotkanie Cieślin.

HAZERA CEBULA BEZ TAJEMNIC

FOTO: fot. Hazera Cebula Bez Tajemnic

Wraz ze współorganizatorami — firmami ADOB, FMC Corporation, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego serdecznie Państwa zapraszamy!

– Krajowe Dni Pola to wyjątkowa impreza, która przyciągnie do Sielinka środowisko i branżę rolniczą z całej Polski. To zarówno szansa, by na własne oczy i na żywo przekonać się jak wygląda nowoczesne rolnictwo, ale również lepiej poznać tradycje polskiej wsi oraz kulturę Wielkopolski. To dla nas niezwykła szansa, by zaprezentować dokonania Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, ale jednocześnie ogromne wyzwanie, któremu chcemy podołać – mówi Jacek Sommerfeld, dyrektor Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.

Patronatem honorowym wydarzenie objął między innymi:

• Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Henryk Kowalczyk,
• Wojewoda Wielkopolski Michał Zieliński,
• Marszałek Województwa Wielkopolskiego Marek Woźniak,
• Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi.

– To dla nas zaszczyt, że nasze wydarzenie zostało objęte patronatami honorowymi przez tak znamienite osoby oraz instytucje. Świadczy to zarówno o znaczeniu Krajowych Dni Pola, ale również pokazuje, że jest to wydarzenie o skali nie tylko regionalnej, lecz ogólnopolskiej – mówi Jacek Sommerfeld.

Chociaż organizatorem Krajowych Dni Pola Sielinko 2023 jest Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, to wydarzenie nie mogłoby się odbyć bez wsparcia głównych partnerów takich jak Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy w Poznaniu oraz Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych.

– Bez wsparcia naszych partnerów nie bylibyśmy w stanie sami zorganizować Krajowych Dni Pola w takim formacie, w jakim chcemy. Pomoc ze strony instytucji, z którymi dobrze współpracujemy od lat, jest nieoceniona – mówi Jacek Sommerfeld.

W imprezie uczestniczyć będą również: Centrum Doradztwa Rolniczego, wszystkie wojewódzkie ośrodki doradztwa rolniczego, Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, Zespół Parków Krajobrazowych Województwa Wielkopolskiego, Wielkopolska Izba Rolnicza, ale także samorządy takie jak powiat grodziski (oraz gminy Grodzisk Wielkopolski, Rakoniewice, Wielichowo i Granowo) czy powiat nowotomyski (w tym gminy Nowy Tomyśl, Opalenica i Miedzichowo).

Ponadto, Krajowe Dni Pola będą także jednym z elementów obchodów 100-lecia państwowego doradztwa rolniczego w Polsce, które przypada w 2023 roku.

Co czeka na uczestników podczas trzech dni Krajowych Dni Pola Sielinko 2023?

Przez cały weekend odwiedzający będą moli zapoznać się między innymi odmianami uprawianymi na poletkach demonstracyjnych WODR, zapoznać się z najnowszą ofertą firm związanych z branżą rolniczą.

W czasie targów w Sielinku odbędzie się również wystawa zwierząt hodowlanych.

Cały teren wydarzenia podzielony będzie na kilka stref tematycznych:

• Strefa poletek demonstracyjnych,
• Strefa Regionalnej Wystawy Zwierząt Hodowlanych,
• Strefa Wielkopolskich Targów Rolniczych,
• Strefa Innowacje i nauka praktyce,
• Strefa rozwoju obszarów wiejskich,
• Strefa ogrodnicza,
• Strefa energii dla rolnictwa.

Do tego dochodzą jeszcze między innymi inne elementy takie jak aleja pszczelarska, aleja targowa czy aleja poświęcona wielkopolskim samorządom.

– Zależy nam na tym, by poprzez utworzenie różnorodnych stref tematycznych, zaprezentować odwiedzającym różnorodną tematykę oraz bogatą ofertę tak, by każdy mógł znaleźć coś interesującego dla siebie – wyjaśnia dyrektor Jacek Sommerfeld.

Specjalny dzień dla uczestników

5 czerwca to specjalny dzień, który w całości poświęcony ma zostać uczniom szkół związanych z rolnictwem.

– Młode pokolenie jest naszą przyszłością, dlatego udział uczniów w takich wydarzeniach jest bardzo cenny – nie ma wątpliwości Jacek Sommerfeld.

Obchodom głównym Krajowych Dni Pola będą towarzyszyły rozmaite imprezy w całej Polsce, które będą się odbywały od kwietnia do października. Ponadto, tuż przed obchodami głównymi, 1 oraz 2 czerwca, odbędą się pokazy polowe w Słupi Wielkiej oraz Winnej Górze.

opr. na pods. informacji prasowej

– Nasze nasiona nie są wygórowane cenowo, a są świetnej jakości – mówił Dariusz Kacprzak, dyrektor ds. sprzedaży nasion profesjonalnych z firmy PNOS Ożarów Mazowiecki, która od wielu lat jest oficjalnym dystrybutorem nasion marki MoravoSeed w Polsce. – Rolnicy, którzy uprawiają warzywa, szczególnie ogórki, marchew i kapusty, mówią mi, że są one wyjątkowo smaczne. A przecież na to głównie zwracają uwagę producenci kiszonek, walczący o rynek jakością, której czołowym elementem jest smak i ogólny wygląd. Polskim producentom oferujemy szeroki wachlarz odmian poszukiwanych na rynku profesjonalnym.

Dariusz Kacprzak, dyrektor handlowy PNOS Ożarów Mazowiecki

FOTO: fot. Pnos

Kapusta

• Wiodącą odmianą wśród polskich producentów jest Avak – średnio późna kapusta mieszańcowa, o wyjątkowo słodkim smaku, dobrej plenności i zdrowotności, przeznaczona do przetwórstwa.
• Magion jest wcześniejsza od Avak i odporna m.in. na fuzariozę. Jest też bardzo tolerancyjna na stresowe warunki uprawy.
• Status to odmiana średnio późna, o główkach do 3 kg, do kiszenia.
• Madison jest średnio późnym mieszańcem, o ciężkich główkach – 4,5–5 kg, głównie do kiszenia.
• Moderat i Kvit to odmiany o czerwonych, zwartych główkach, o masie 2–2,5 kg. Ich przeznaczenie jest uniwersalne. Kvit bardzo dobrze się przechowuje i ma wyrównane, ciężkie główki.
• Nowością w kolekcji jest późna odmiana kapusty do długiego przechowywania Kabinet. Wykazuje wysoką tolerancję na fuzariozę oraz czerń krzyżowych. Główki bardzo zbite, o przeciętnej wadze 3 kg.

Odmiana Kabinet

FOTO: fot. Pnos

Odmiana Magion

FOTO: fot. Pnos

Marchew

– Z odmian w typie nantejskim warto zwrócić uwagę na Knotę – mówił Dariusz Kacprzak. – Jest średnio wczesna, o wegetacji 95–100 dni. Główka korzenia nie ma tendencji do zielenienia, nać jest silna. Polecamy ją do sprzedaży w pęczkach. Nasiona są dostępne w postaci kalibrowanej.

• Marion to kreacja znana już polskim producentom. Korzenie długości do 17 cm nadają się na rynek warzyw świeżych, a z późniejszego terminu siewu do przechowywania.
• Afalon to odmiana średnio późna, o wegetacji 115–120 dni, o korzeniach w typie pomiędzy nantejskim a berlikum.
• Popularnymi odmianami wśród polskich producentów surowca do przemysłu jest Klaris – typ flakkee i Berkos – typ berlikum, przeznaczone do długiego przechowywania.

Kolekcja odmian marchwi

FOTO: fot. Pnos

Cebula

• Z odmian mieszańcowych Triumf ma 125 dni. Cebule mają brązowozłotą łuskę i masę 170 g. Polecana jest do przechowywania oraz na procesy przetwórcze.
• Amfora jest późniejsza, a pojedyncza cebula cięższa i bardzo dobra do przechowywania.
• Ingot to średnio wczesna odmiana o owalnym kształcie. Nie jest to odmiana cukrowa, ale nie ma też bardzo ostrego smaku. Bardzo dobrze znosi przechowywanie.
• Nowość to Aurelie o wegetacji 135–140 dni, o twardej, dobrze przylegającej łusce i Armina o ciemniejszej łusce, ale bardzo twardych cebulach. To typowy rijnsburger przeznaczony do długiego przechowywania, o dobrej zdrowotności.
• Z cebul czerwonych zaprezentowano Magnate.

Nowa odmiana cebuli Armina

FOTO: fot. Pnos

Cebula odmiana Magnate

FOTO: fot. Kacprzak

Sałata

Zaprezentowano bogatą kolekcję sałat od masłowych:

• Alamer – 65–75 dni wegetacji,
• Adinal, przez wyróżniające się typem i barwą liści: Lollo Rossa – Crimson, Rosela, Merlot, Lollo Bionda – Rekord, czy dębolistna czerwona – Redin.

Pietruszka

• Nową odmianą jest Aston – odmiana średnio wczesna, o bardzo wyrównanym grubym, stożkowym, prostym korzeniu, o długości ok. 25 cm, o gładkiej skórce, polecana do długiego przechowywania. Odmiana ta ma bardzo aromatyczną nać, o intensywnym zapachu i zwiększonej odporności na mączniaka prawdziwego.
• Nowością jest odmiana Osat o szerokoramiennym, prostym korzeniu, białej skórce i bardzo zwartej strukturze wewnątrz.

Kolekcja odmianowa firmy PNOS

FOTO: fot. Pnos

Kalarepa

Imponująca kolekcja 25 odmian o białych zgrubieniach i 5 odmian o zgrubieniach czerwono-fioletowych, różniących się wielkością, kształtem, smakiem, wczesnością i przeznaczeniem.

• Na polskim rynku znane są głównie odmiany Kref – bardzo wczesna bezwłóknista,
• Korfu – do całorocznej uprawy,
• czy fioletowa Ballot o delikatnym w smaku miąższu.

Seler selerowi nierówny

Seler selerowi nierówny - relacja ze spotkania z firmą Rol-Spec. Jakie odmiany selera polecają?

Seler

Odmiany tego gatunku są szczególnie znane polskim producentom uprawiającym selery sprzedawane z nacią, ale i ogłowione do sprzedaży na rynek warzyw świeżych, do przemysłu czy przechowywania.

• Asterix to ceniona wczesna odmiana, odporna na septoriozę naci i jarowizację, o wyrównanych, aromatycznych korzeniach.
• Monet jest nowsza, o nieco krótszej naci, dużych i ciężkich zgrubieniach.

Marta Szyperek

Czytaj także: Jak sprawdza się sprzedaż bezpośrednia z gospodarstwa ekologicznego? Na jakie odmiany postawili właściciele?

Jakie odmiany wybierają?

— Kapusta Ava, która wbrew pozorom jest kapustą kiszeniową, ale bardzo dobrze się przechowuje, ta jest z tegorocznego zbioru.

Którą kapustę wybrać do bardzo długiego przechowywania? Którą z myślą o sprzedaży na świeży rynek w całych główkach? 

Więcej w naszym filmie! 

Czytaj także: PROSTO Z POLA - Gospodarstwa ekologiczne. Jakie odmiany sprawdzają się w tej wymagającej produkcji?[FILM]

Czym charakteryzuje się odmiana Zefir?

Zefir to odmiana bardzo wczesna i bardzo plenna, która doskonale nadaje się do kiszenia.

Kto pierwszy wejdzie z małosolnymi, ten wygrywa

Dariusz Kacprzak, Dyrektor ds. sprzedaży nasion PNOS, w czasie naszej wizyty w gospodarstwie ekologicznym opowiedział również o odmianie ogórków Brutus.

— Od dwóch lat, w gospodarstwie uprawiana jest również odmiana Brutus, którą uzgodniliśmy na początek tego testowania, a teraz z tego, co wiem, jesteście z niej bardzo zadowoleni i przeznaczacie ją na ogórki małosolne — mówi Dariusz.

— Dokładnie tak, z przeznaczeniem na ogórki małosolne, z tego względu, że one bardzo szybko rosną i równie szybko dojrzewają, przez co trzeba je bardzo szybko zakisić. Kto pierwszy wejdzie z małosolnymi, ten wygrywa.— zaznacza Małgorzata.

Więcej w naszym filmie!

Patrycja Bernat,

Marta Szyperek

Pole kapusty pod koniec września.

FOTO: fot. Szyperek

Smaczne i zdrowe - odmiany z hodowli PNOS, MoravoSeed i ZKI

– W ekologii od lat uprawiamy odmiany hodowli PNOS, MoravoSeed, ZKI – kontynuuje gospodarz. – Jakościowo są bardzo dobre, nasiona dobrze wschodzą, mają wysokie odporności oraz są plenne. Uważam, że sprawdzają się niejednokrotnie lepiej niż zachodnich firm, a ich cena jest sporo niższa. Dla mnie to kryterium jest ważne. Poza tym kapusta czy ogórki są bardzo smaczne. Klienci chwalą moje produkty. Smakiem zdobyłem klientów.

Jakie odmiany do kiszenia?

Warzywa w gospodarstwie Króla są głównie przetwarzane. Oprócz tradycyjnych kiszonek sprzedaje też sok z kiszonych warzyw. W przypadku kapust i ogórka ważna jest przydatność do kiszenia.

Sok z kiszonych warzyw.

FOTO: fot. Szyperek

• Z marchwi uprawia Knotę, Afalon oraz Berkos i Berlikę w typie berlikum. To bardzo smaczne odmiany, które wykorzystuje do produkcji kiszonek.
• Oprócz nich ma jeszcze czosnek Harnaś sadzony jesienią,
• burak ćwikłowy Wodan i Bona,
• pietruszkę Ołomuńcka i seler Albin oraz Asterix.

Marion ze zbioru pod koniec września.

FOTO: fot. Szyperek

Gospodarze dysponują chłodnią, więc kiszenie warzyw przechowywanych odbywa się sukcesywnie aż do początku czerwca.

Aby mieć dobre kiszonki

Z ogórków wybierają odmiany Zefir i Alice oraz Brutus i pod numerem ZKI 6513.

– Wszystkie kiszę i sprzedaję jako małosolne oraz kiszone. Ogórki nie miękną podczas dłuższego przechowywania. Są twarde i chrupiące. Sekretem naszych kiszonek oprócz dobrego wsadu jest solanka kołobrzeska. Nasz ogórek kołobrzeski to regionalny produkt warzywny, wpisany na polską Listę Produktów Tradycyjnych.

Do kiszenia najlepiej nadaje się odmiana Zefir.

FOTO: fot. Szyperek

FOTO: fot. Szyperek

Kapusty - jakie odmiany wybrać do kiszenia?

Z kapust również wybierane są odmiany przydatne do kiszenia:

• Magion - średnio późna, tolerancyjna na fuzariozę,
• Avak - zajmuje największą powierzchnię,
• Status -100 dni wegetacji, także do sprzedaży całych główek,
• Albatros - późna, do bardzo długiego przechowywania.

– Obserwuję rynek i widzę, że przyjęła się odmiana jako surówkowa i oferowana jako niedokwaszona. Avak bardzo dobrze się pod tym kątem sprawdza – zachwala pan Piotr.

Zobacz także: PROSTO Z POLA - Gospodarstwa ekologiczne. Jakie odmiany sprawdzają się w tej wymagającej produkcji?[FILM]

Co o tym sezonie mówi gospodarz?

Każdy sezon to problem z ludźmi – brakuje rąk do pracy, a to podstawa ekologicznej produkcji. – Mamy dużo pielników i odchwaszczanie staramy się wykonywać, kiedy chwasty są najmniejsze. Plantacja ogórków jest nawadniana – dzięki temu oraz odpowiedniej pielęgnacji z 70 arów uzyskuję 22 tony. To dobry wynik jak na uprawę ekologiczną. Stosujemy też preparaty mikrobiologiczne EmFarma PlusTM. Do linii kroplujących ogórki trafia Humus Active oraz Polyversum WP. Stonkę zwalczamy Novodorem SC, na mszyce stosujemy SpinTor 240 SC. Wspomagamy się też gnojówką z pokrzywy (przed kwitnieniem) i wyciągiem z kwiatostanów czosnku. Kiedy w marchwi pojawiły się rolnice, ratowaliśmy uprawę preparatem firmy Biocont – LepinoxPlus.

Sprzedaż

Od lipca gospodarze dostarczają warzywa do sklepów ze zdrową żywnością w Szczecinie, Koszalinie i Kołobrzegu. Marchew, pietruszkę, seler czy cebulę pakują po pół kilograma do woreczków raszlowych. Kapusta kiszona jest pakowana do woreczków foliowych lub słoików. Ogórki sprzedają w słoikach 0,9 l. – Kupiliśmy aparat do badania zawartości azotanów, ekotester SOEKS – mówi Król. – Wykorzystujemy go również w sklepach, obrazując klientom jakość naszych warzyw.

Kiszenie kapusty.

FOTO: fot. Szyperek

FOTO: fot. Szyperek

Marta Szyperek

Fot. Szyperek, Wójcik

— Rodzice zajmowali się uprawą kwiatów, między innymi były to chryzantemy i gipsówka. Jeździło się i pracowało na giełdzie. Na tamten czas posiadaliśmy łącznie cztery tunele. Trzy przeznaczone na kwiaty, jeden z uprawą pomidorów, jeszcze za czasów, gdy dziadkowie mieli siły. Jak widać, wywodzimy się z kwiaciarstwa, ale nadszedł czas na zmiany. Padł pomysł na biznes stacjonarny. Najbliżej sercu było jednak to ogrodnictwo, stąd sklep ogrodniczy — mówi Krzysztof Gimla współwłaściciel Hurtowni Lidia.

Horti-Logistic Lidia

FOTO: Bernat

Firma zarejestrowana została w 1995 roku i od tego czasu wspólnymi siłami prowadzą biznes, który na samym początku mieścił się w pomieszczeniu nie większym niż 30 m2. Na ten moment są to, aż 3 odziały z 24 pracownikami. Jeden oddział, w którym się znajdujemy, mieści się w Opatówku, kolejny w Pleszewie i trzeci zlokalizowany jest w Stawiszynie. Hurtownia Ogrodnicza „Lidia” Horti Logistic jest dystrybutorem wielu firm nawozowych, chemicznych i nasiennych. Prowadzona jest sprzedaż hurtowa, gdzie chętnie nawiązują współprace z innymi sklepami z branży na terenie całego kraju.

— Każdy z oddziałów charakteryzuje się obsługą klientów innego rodzaju. Stawiszyn to teren bardziej rolniczy, w Pleszewie powoli zaczyna przeważać klient rolniczy, coraz mniej jest ogrodników, rynek szklarniowy powoli się kurczy. Natomiast w Opatówku, mamy cały przedział. Począwszy od ogrodnictwa, typowe uprawy szklarniowe, pomidory, ogórki, które stanowią około 70% naszej działalności. Pozostałe 30% to mieszanka stale rosnącego klienta rolniczego, sadownika i kwiaciarza — dodaje Krzysztof.

Nie chodzi o to, żeby robić wszystko, tylko żeby to robić z głową

Ciężkie czasy, brak rąk do pracy, który jak mówi Krzysztof Gimla, najbardziej odczuwają sadownicy, gdzie ten pracownik jest potrzebny w określonym czasie, a dostęp do niego jest ograniczony. Wiele sadów zostało zlikwidowanych, wykarczowanych w okresie, kiedy koszty były bardzo wysokie. To wszystko dobija się na każdym.

— Dla nas to również trudniejszy okres, do zeszłego sezonu, wspieraliśmy się punktem na giełdzie warzywnej. Natomiast po przemyśleniu wszelkich za i przeciw a przede wszystkim ze względu, że ta giełda nie ma tendencji wzrostowej, a wręcz malejącą, zdecydowaliśmy się z tego zrezygnować. Myślę, że na tym źle nie wyszliśmy, bo nie chodzi w życiu o to, aby za wszelką cenę wszystko robić, tylko żeby robić z głową — mówi Krzysztof.

Stawiamy na wykształconą, godną zaufania kardę

W Hurtowni Ogrodniczej Lidia stawia się na doświadczoną kardę taką, która może pomóc praktyczną, fachową poradą, a nie taką wyciągniętą z forum internetowego, gdzie nie zawsze informacja jest zweryfikowana, czy po prostu prawdziwa.

Wyszkolona kadra, służąca pomocą w każdym zakresie

FOTO: Bernat

— My staramy się zawsze służyć fachową poradą, mówimy co należałoby zrobić, jak należy postąpić z daną chorobą. Jesteśmy w stanie, na żywym organizmie zweryfikować, z czym klient ostatecznie ma do czynienia. Bardzo cenie sobie to, że u nas ludzie pracują już bardzo długo, nie mamy tzw. rotacji pracownika na najważniejszych stanowiskach, za to klienci nas cenią, wiedzą, że gdy do nas przyjdą, to dowiedzą się wszystkiego, kupią dany produkt i mają gotowe rozwiązanie na ich potrzeby — mówi Krzysztof.

Dla klientów, aby stale byli na bieżąco, organizowane są w sezonie spotkania z czołowymi firmami z branży. Cieszy fakt pozytywnego i licznego odzewu ze strony klientów, biorących w nich udział.

— To znak, że niesiemy dobrą energię, dobrą informację i mamy uczciwe podejście do ludzi, którzy nam w pewnym stopniu ufają. Praca każdego z nas w naszej firmie przyczynia się do dobrego odbioru naszej firmy przez klientów. Zapraszamy wszystkich którzy jeszcze u nas nie byli a potrzebują produktów czy to do uprawy profesjonalnej czy tej hobbystycznej. (https://lidia.pl/)

Spotkania organizowane przez Hurtownię

FOTO: Horti Logistic Lidia

Tylko przetestowane, sprawdzone rozwiązania

W obliczu Zielonego Ładu, wycofywaniu coraz to większej ilości substancji czynnych z rynku, czy zmian klimatycznych i dbania o strukturę gleby, w hurtowni zaopatrzyć się można w produkty ekologiczne.

— Sam jestem zwolennikiem i bardzo chętnie wprowadzamy rozwiązania ekologiczne. Oczywiście najpierw musimy przetestować pewne rozwiązania. Obecnie bardzo dużo firm wprowadza produkty biologiczne, ale trzeba mieć oczy otwarte i głowę na karku, żeby wiedzieć, czy to się sprawdzi, czy to jest warte tych pieniędzy. Zostajemy z tymi produktami, które się sprawdzają. Czy w uprawie szklarniowej na przykład do walki ze szkodnikami, używane pożyteczne drapieżniki, czy przez kwasy humusowe, aby wspomóc powstawanie próchnicy w glebie, poprzez prace nad zmęczoną glebą, jesteśmy w stanie poprawić strukturę gleby, już produktami, które mamy. Każdy, kto miałby problem, czy w szklarni, czy na polu, jesteśmy w stanie sobie z tym poradzić i wesprzeć te rośliny.

Bogata oferta nawozów

FOTO: Bernat

Polscy producenci i nawodnienie

W hurtowni zaopatrzymy się przede wszystkim w produkty polskich producentów. Jak mówi Krzysztof, chcą wspierać polskich producentów, dopiero w przypadku, gdy nie ma jakiegoś produkty z naszego rodzimego rynku, lub jakość nie jest zadowalająca, szukany jest za granicą.

Firma oferuje również szkolenia z systemów nawadniania.

— W nadchodzącym roku, w lutym będzie już szósty rok, kiedy to prowadzimy szkolenia dla instalatorów. Mamy w ofercie wszystkie produkty, które są niezbędne do założenia automatycznego nawadniania, czy to sadów, szklarni czy nawet kortów tenisowych.

Systemy nawaniania

FOTO: Bernat

Miejsce dla małego klienta

Do punktu w Opatówku udaje się sporo klientów detalicznych, takich, którzy trafiają tu głównie za sprawą poczty pantoflowej.

— Klienci słyszą: Słuchaj, jedź tam, bo jest fajna obsługa, bo wytłumaczą, bo wszystko mają, bo są niskie ceny, niższe niż w markecie. My nie rozgraniczamy. Dla nas ważny jest każdy. Bez względu na to, jak duże robi obroty. Najważniejsze są relacje z drugim człowiekiem. Zawsze powtarzam, że zawsze będę obsługiwał tak, jak sam bym chciał być obsłużony — mówi Krzysztof.

Jak najlepiej podsumować Hurtownię Ogrodniczą Lidia Horti? Zdaniem, które powiedział Krzysztof na koniec:

— My robimy wiele, od kuchni nie widać ile kucharz musi energii poświecić, żeby to danie, które wychodzi, wyszło takie pyszne i smaczne. I nie każdy doceni to, ale robimy naprawdę kawał dobrej roboty dla każdego klienta.

— Korzystając z tego, że jesteśmy tuż przed świętami, chcielibyśmy życzyć wszystkim czytelnikom przede wszystkim zdrowia, spokoju, wspaniałej atmosfery, prezentów pod choinką i abyśmy pełni energii wkroczyli w nowy rok, by dla wszystkich był łaskawy — dodaje Krzysztof.

Bernat Patrycja

Marcin Wieczyński – Rol-Spec.

FOTO: fot. Wieczyński

• Alpha – odmiana ustalona z tolerancją na jarowizację to świetne rozwiązanie dla producentów specjalizujących się w nowalijkach.

Odmiana Alpha polecana na wczesne nasadzenia.

FOTO: fot. Wieczyński

• Mieszańcowa odmiana Calgary to przede wszystkim wyrównany kaliber handlowy i najdłuższe przechowywanie. Rośliny o silnym wigorze, zgrubienie korzeniowe okrągłe, broda korzeniowa skierowana w dół – co ułatwia przygotowywanie do sprzedaży. Zgrubienia bez tendencji do jamistości, biały miąższ i duża zawartość suchej masy to cechy determinujące przeznaczenie również dla przemysłu.
• Największe zgrubienia korzeniowe na polu pokazowym prezentowała mieszańcowa odmiana Boston – czyli idealne rozwiązanie dla przemysłu i rynku warzyw świeżych. Idealnie okrągłe zgrubienia, biały miąższ, duża zawartość suchej masy zapewniają uniwersalność zastosowania tej odmiany. Regulując zagęszczenie na polu określamy jej przeznaczenie. Trzeba pamiętać, że Boston dorasta do dużych rozmiarów. Firma rekomenduje sadzenie odmian mieszańcowych po 15 maja. Na wczesne nasadzenia jest polecana odmiana Alpha.

Boston i Calgary to odmiany mieszańcowe przeznaczone na rynek warzyw świeżych i do przetwórstwa.

FOTO: fot. Wieczyński

Boston i Calgary to odmiany mieszańcowe przeznaczone na rynek warzyw świeżych i do przetwórstwa.

FOTO: fot. Wieczyński

Nasiona i rozsady od Lutego - podkiełkowane i otoczkowane

Do produkcji rozsady selera (oferowanej przez firmę Luty Jacek) używane są tylko nasiona podkiełkowane i otoczkowane, co gwarantuje wysokie wyrównanie rozsady. To ono w późniejszym etapie produkcji przekłada się na wyrównanie zgrubień, dzięki czemu unikamy dużego rozkalibrowania. Do pozostałych zalet rozsady wyprodukowanej z nasion otoczkowanych i podkiełkowanych należą również bardzo wysokie wschody na poziomie 95%, bardziej rozbudowany system korzeniowy oraz znikoma liczba pustych komór w tacy. Rozsada z takich nasion, w zależności od terminu dostawy, ma od 7 do 8 tygodni.

Rozsada od włoskiego producenta Vivai Bacchetto jest oferowana w Polsce w tacach 228-komorowych (do nasadzeń marcowych) lub 260-komorowych (na kwiecień i maj). Rozsada selera gotowa do sprzedaży ma zwykle od 4 do 5 liści właściwych. Wysokość części nadziemnej oscyluje w granicach 12 cm. System korzeniowy takiej rozsady bardzo dobrze przerasta bryłę torfu, dzięki czemu zachowuje ona swoją zwięzłość i nie rozsypuje się podczas sadzenia. – Nigdy nie dostarczamy rozsady przerośniętej, bo taka źle się sadzi – informował Jakub Wrona. Produkcja rozsady selera odbywa się w tacach styropianowych jednokrotnego użytku. Każda taca jest umieszczana w opakowaniu kartonowym w celu ułatwienia transportu. Przed dostarczeniem jest delikatnie podważana (łatwiejsze wyjęcie z komórek).

Jak dbać o selery?

Cechą charakterystyczną dla roślin selerowatych jest ich duże zapotrzebowanie na bor. Niestety, polskie gleby mają niską zawartość tego pierwiastka. Z tego powodu na polach właściciela stosowano YaraLiva Nitrabor, który jest źródłem azotu, wapnia i boru. Jak informował Hubert Tabor – granule Nitraboru bardzo szybko ulegają całkowitemu rozpuszczeniu, dzięki czemu azot, bor i wapń przechodzą do roztworu glebowego i są od razu dostępne dla roślin. Wpływa to na poprawę jakości korzenia podczas zbioru i przechowywania.

W tym sezonie wysokie temperatury – 32–34°C powodowały (pomimo nawadniania) okresowe wstrzymanie wegetacji. W celu pobudzenia roślin do ponownego wzrostu dwukrotnie zastosowano dolistnie YaraTera Kristalon Zielony. Ostatnim zabiegiem odżywiania pozakorzeniowego był oprysk nawozem YaraTera Kristalon Pomarańczowy. Dzięki wysokiej zawartości potasu nawóz ten wspomaga transport asymilatów do korzenia.

Okazuje się, że w ostatnich sezonach powraca problem pozostałości metali ciężkich w selerze korzeniowym. Hubert Tabor odesłał zainteresowanych tym tematem do strony internetowej: www.yara.pl do artykułu "Kadm w nawozach" autorstwa Wojciecha Kopcia.

Przybyli na październikowe spotkanie w Igołomi.

FOTO: fot. Wieczyński

Co powodują wahania wilgotoności w glebie w uprawie selera?

Kinga Szczukiewicz z firmy Droppland informowała, że wahania wilgotności w glebie są bardzo niepożądane w uprawie selera korzeniowego, ponieważ powodują pękanie korzeni, pogorszenie jakości miąższu oraz gąbczastość. Według danych z Instytutu Ogrodnictwa, dzięki nawadnianiu zwiększamy plon selera o nawet 45%. Najczęściej są wykorzystywane deszczownie szpulowe. Niemniej jednak nawadnianie tym sposobem wymaga bardzo dużych ilości wody, przyczynia się do ubijania gleby i rozprzestrzeniania chorób grzybowych. Potrzeby wodne selera korzeniowego podczas całego okresu wegetacji wynoszą około 400–500 mm. Nawadnianie selerów korzeniowych prowadzi się przez niemal całą wegetację. Największe zapotrzebowanie na wodę występuje od połowy lipca do połowy września.

Krzem i wapń w przechowalni

W trosce o wysoką kulturę gleby, czyli o odpowiednie pH, strukturę i zawartość próchnicy, a w konsekwencji o magazynowanie składników pokarmowych i wody, warto zastosować aktywator gleby Humicalc 4.0 (firma Cosmocel), zawierający 4 komponenty:

• kredę,
• kwasy humusowe,
• bakterie Bacillus azotofixans oraz kwas borowy.

Zaletą produktu jest wielokierunkowe działanie, tj. szybkie działanie odkwaszające, szybszy rozkład resztek pożniwnych, zwiększenie pojemności sorpcyjnej gleby (zapobieganie wymywaniu składników) i dostarczenie boru – składnika, którego brakuje w polskich glebach. Humicalc 4.0 zaleca się stosować w dawce 250–500 kg/ha.

W przypadku selerów przeznaczonych do długiego przechowywania bardzo istotne jest ich przygotowanie przez cały sezon do przechowywania bez strat. Warto zatem w technologii uprawy zastosować produkty zawierające krzem i wapń, czyli np. Barrier Si-Ca (Si – 24%, Ca – 14,8%), który tworzy na powierzchni roślin cienką warstwę ochronną. Wzmacnia ściany komórkowe roślin poprzez stymulację produkcji chitynaz, które zabezpieczają rośliny przed zewnętrznymi czynnikami stresowymi, np. patogenami, a także często uczestniczą bezpośrednio w procesach związanych z rozwojem wegetatywnym i generatywnym. Rośliny mają również większą tolerancję na nagłe zmiany wilgotności i temperatury, np. w czasie suszy wolniej oddają wodę. Barrier Si-Ca wzmacnia ogólną trwałość roślin i minimalizuje mechaniczne uszkodzenia podczas zbiorów, które generują pierwsze infekcje w przechowalni. Produkt warto stosować w trakcie sezonu regularnie, zaczynając już od etapu przygotowywania rozsady. Dawka to 1–2 l/ha, w zależności od liczby planowanych zabiegów.

Ważnym aspektem w kontekście ubywających substancji czynnych ś.o.r. i wysokich cen nawozów jest to, aby efektywnie wykorzystać sporządzoną ciecz roboczą. Tu z pomocą przychodzi adiuwant Inex-A, który ma właściwości penetrujące, zdolność do rozpuszczania wosków roślinnych oraz zmniejszania napięcia powierzchniowego wody. Zapewnia optymalne pokrycie i szybsze wniknięcie cieczy roboczej do rośliny. Zaleca się stosowanie preparatu w dawce 50 ml na każde 100 l wody. Ważne jest, żeby jako pierwszy został dodany do zbiornika z wodą.

PROSTO Z GOSPODARSTWA

Na jakie cechy należy zwrócić uwagę przy wyborze odmian pora?

Biologiczne rozwiązania w ochronie selera

Tomasz Domański z firmy Koppert prezentował dwa produkty biologiczne, rekomendowane do uprawy selera korzeniowego. Jeden z nich – Trianum w gospodarstwie Andrzeja Skocza jest stosowany od lat podczas produkcji rozsady, celem uniknięcia chorób odglebowych.

• Trianum jest biologicznym fungicydem, zawierającym pożyteczny grzyb Trichoderma harzianum szczep T-22. Chroni korzenie przed patogenami glebowymi, np. Fusarium, Pythium, Rhizoctonia. Grzyb zawarty w produkcie ma niesamowite zdolności kolonizacyjne. Namnażając się zdecydowanie szybciej niż pozostałe organizmy grzybowe znajdujące się w glebie, obrasta system korzeniowy, zajmując dostępną dla patogenów przestrzeń życiową i uniemożliwiając im rozwój. Szybkie namnażanie grzyba wymaga wiele energii, która jest uzyskiwana z wchłaniania wydzielin korzeniowych roślin. Zwykle substancje te są pożywką dla patogenów. Zastosowanie Trianum blokuje im dostęp do tych substancji, wskutek czego patogeny nie mogą się mnożyć.
• Drugim rekomendowanym produktem jest Capirel, zawierający nicienie entomopatogeniczne Steinernema feltiae. Są one naturalnymi wrogami szkodników występujących w glebie. Mechanizm działania nicieni polega na dostaniu się do wnętrza szkodnika i uwolnieniu w jego ciele symbiotycznych bakterii. Bakterie te przekształcają tkankę nosiciela w źródło pożywienia dla rozwijających się i rozmnażających nicieni. Zaatakowany szkodnik umiera w ciągu kilku godzin lub dni. Produkt jest skuteczny również w niskich temperaturach. Capirel ma postać żelu umieszczonego w saszetkach. Żel miesza się z wodą i aplikuje na uprawę za pomocą opryskiwacza, systemów nawadniających lub konewki. 

Marcin Wieczyński

• Rozsada z Krakowa,
• Bayer,
• Bejo,
• Yara.

organizatorzy i współorganizatorzy

FOTO: fot. Inf. Pras

Tematem spotkanie są nowe rozwiązania w produkcji warzyw kapustnych.

Prosimy o potwierdzenie udziału w szkoleniu do dnia 12.12.2022 r. tel.12 285 21 13,14; wew. 251,254 e-mail: technologia@modr.pl Liczba miejsc ograniczona

Program szkolenia

FOTO: fot. Inf. Pras

Spotykają się tu wytwórcy i dystrybutorzy żywności i produktów ekologicznych z kupcami, przedstawicielami sieci handlowych, hurtowni spożywczych czy właścicielami sklepów. Podczas targów odbyła się czwarta edycja Polskiego Forum Żywności Ekologicznej.

Poruszano tematy poświecone rynkowi bio w Europie i w Polsce, funkcjonowaniu gospodarstwa ekologicznego od środka, zasadom promocji i sprzedaży ekoopakowań oraz zmianom w zakresie gospodarowania odpadami i opakowaniami.

Zespół firmy Farma Świętokrzyska.

FOTO: fot. Szyperek

Anna i Wojciech Dudowie, producenci przetworów z malin i z innych owoców miękkich.

FOTO: fot. Szyperek

Od lewej: Tomasz Chacewicz, Renata Przegalińska, Monika Zając, Paulina Albrecht-Szurała z Agro Bio Test.

FOTO: fot. Szyperek

Marcin Fujarowicz, Grupa Producentów Bio-Food Roztocze.

FOTO: fot. Szyperek

Mateusz Frąc z IO w Skierniewicach prezentował bionawozy wzbogacone mikrobiologicznie – powstały poprzez połączenie mocznika, Polifoski 4 i Super Fos Dar 40 z kwasami humusowymi oraz pożytecznymi mikroorganizmami.

FOTO: fot. Szyperek

Krystian Węgrzynowski i Marta Bryk z firmy Opakowania drewniane Franciszek Węgrzynowski.

FOTO: fot. Szyperek

Więcej w naszej galerii

Marta Szyperek

Jak zaoszczędzić wybierając odpowiedni termin siewu?

Zasady zarządzania ciepłem w dobie wysokich cen energii przedstawił Wojciech Wasiak z firmy Rijk Zwaan. Zacytował wyniki porównania (z roku 2021) efektywności produkcji z dwóch terminów sadzenia – 27 grudnia 2020 i 12 stycznia 2021 r.

Jaka była różnica (przy 16-dniowej różnicy w terminie sadzenia)? Otóż, do 8 lutego z pierwszego sadzenia zebrano 1 kg owoców/m², z drugiego 0 kg. Do 29 lutego odpowiednio – 4,5 i 3,5 kg. Różnica z 1 m² wyniosła 1 kilogram.

Przyjmując cenę 12 zł/kg owoców – przychód z hektara był o 120 tys. zł wyższy z pierwszego terminu sadzenia.

Co jednak z kosztem opału? Przez 16 dni zużyto 68 ton miału/ha. Decydująca o opłacalności jest cena miału. Przy cenie 1500 zł/t, koszt 16-dniowego ogrzewania hektara szklarni wynosi 102 tys. zł.

Wojciech Wasiak – Rijk Zwaan

FOTO: fot. Wójcik

Wojciech Wasiak przypomniał też rolę czasem zapomnianych podwieszek z folii, które warto montować mimo kurtyn. Można wykorzystywać folię litą (antykondensacyjną) lub perforowaną (o perforacji 10 × 10 cm lub 10 × 20 cm). Obecność folii pozwala na wcześniejsze odsuwanie kurtyn – lepsze doświetlenie i wykorzystanie energii słonecznej.

Oto przykład. Pomidory uprawiane w nowoczesnej szklarni Venlo z 10 (w 8-metrowej nawie) rurami grzewczymi dolnymi, o średnicy 5,1 cm. Zadana temperatura 18^oC. Przy dwóch kurtynach osiągnięto oszczędność energii na poziomie 40–45%.

Trzeba jednak pamiętać, że folia zawsze zwiększa RH (wilgotność względną) powietrza, zmniejszając aktywność roślin. Niższa aktywność roślin skutkuje pobieraniem mniejszych ilości pożywki, a zatem jej EC trzeba podnieść o około 0,3–0,5.

Krzysztof Banaszak przestawił pomidorową nowość firmy Rijk Zwaan – odmianę Pinkwin RZ, przeznaczoną do nasadzeń wiosennych i jesiennych, na 8–12 gron owoców o masie 200–250 g.

FOTO: fot. Wójcik

Temperatura liści z folią jest wyższa o 1–1,5^oC niż bez folii, więc możliwe są niższe nastawy temperatury rur. Folia pozwala na minimalną wentylację przy ujemnych zewnętrznych temperaturach w celu obniżenia RH powietrza. W uprawie pomidora folię można utrzymywać do 4. grona, w ogórku do miesiąca po posadzeniu. Najlepiej nie zdejmować jej raptownie, tylko sukcesywnie przecinać. Przy nieprzewidywalnej pogodzie (ciepło i pochmurno), bywa konieczne jej szybkie zdjęcie tuż po założeniu.

Warto też pamiętać o wolniejszym tempie podnoszenia temperatury w szklarni. Bardziej ekonomiczny jest wzrost o 1^oC na godzinę niż o 2^oC.

Wojciech Wasiak podjął też temat wykorzystania słomy (250-kilogramowych balotów) jako źródła energii, jednak w okolicy Kalisza nie ma dużej podaży słomy, a transport mocno zwiększa koszty.

Marcin Pawlak – Rijk Zwaan.

FOTO: fot. Wójcik

Dlaczego warto kupić rozsady u profesjonalistów?

Aneta Okoń – manager z firmy Rozsadnik przedstawiając cały proces produkcji rozsad w firmie, uzasadniała decyzję o zakupie rozsady u profesjonalistów.

Aneta Okoń – manager firmy Rozsadnik.

FOTO: fot. Wójcik

Rozpoczęcie produkcji rozsad pod osłony poprzedza badanie wody. Na podstawie wyniku badania jest układany skład pożywki. Otoczkowane nasiona określonej odmiany są wysiewane mechanicznie do paluszków (kemplugów) z wełny mineralnej o średnicy 20 mm i wysokości 27 mm, umieszczonych w tackach styropianowych po 240 sztuk. Po wysiewie są zasypywane wermikulitem.

Jak przyspieszyć plonowanie pomidora? Z wizytą w Czeluścinie

W ofercie firmy jest też rozsada ogórka szczepionego na dyni figolistnej, której nasiona trafiają do minikostek (25 × 25 × 40 mm), połączonych po 200 sztuk w płyty.

Potem (przez 1–2 doby) wysiewy przebywają w komorze kiełkującej z temperaturą 25 - 27^oC. Po upływie 3 dni od wyjęcia z komory następuje mechaniczna segregacja podkładek. Szczepienie przypada przeważnie w 14. dniu od wysiewu. Zaklipsowane – podkładka i zraz mają komfortowe do zrastania warunki w tunelach (ustawionych w szklarni), zapewniających wysoką wilgotność (system dysz, podający wodę z pożywką) i temperaturę 25^oC.

Po tygodniu następuje pikowanie – paluszków do kostek wełny mineralnej. W Rozsadniku są wykorzystywane kostki w dwóch wymiarach 10 × 10 cm i 15 × 15 cm, z ringiem lub bez. Teraz rośliny są doświetlane i dokarmiane w optymalnym reżimie termiczno-wilgotnościowym. Kontroli podlegają:

• wilgotność kostki,
• jej ciężar,
• pH i EC.

Szybki, w optymalnych warunkach, wzrost roślin wymusza ich rozstawienie. Najpierw 100 roślin (w kostkach 10 × 10 cm) zajmowało 1 m², a po rozstawieniu na metr kw. przypada 17–18 roślin.

Wartością dodaną jest też ochrona biologiczna, aplikowana podczas produkcji rozsady – pożyteczne nicienie i roztocza. Przed połamaniem w trakcie transportu i sadzenia chronią rośliny bambusowe podpory wysokości 40–50 cm. Dużo uwagi poświęciła pani Okoń restrykcyjnym zasadom higienicznym, przestrzeganym i kontrolowanym w firmie.

Produkcja szczepionej rozsady ogórka trwa 38–45 dni od wysiewu, nieszczepionej – 21–34 dni. Dla zasady pani manager przypomniała o wrażliwości ogórka na niskie temperatury i unikaniu przechłodzenia rozsady w obiekcie docelowym (uruchomienie ogrzewania odpowiednio wcześnie przed dostawą rozsady).

Odmiany ogórka

• Mestana RZ to nowa odmiana ogórka midi (długość owocu 18–24 cm, lekkie żebrowanie) do produkcji pod osłonami (szklarnie i tunele) w podłożach inertnych. Nadaje się do nasadzeń wczesnych od 10 stycznia i jesiennych. Polecana do uprawy na parasol i opuszczanej. Rośliny dobrze się regenerują w drugiej części cyklu wiosennego po okresie przesilenia. Demonstrują wysoką odporność na antraknozę i parcha dyniowatych.
• Cretasun RZ jest również nową odmianą pod osłony, odmianą mini (długość owocu 17–21 cm) z grupy Blueleaf (liście ciemnozielone, ze zwiększoną ilością chlorofilu). Ta cecha zmniejsza atrakcyjność liści dla przędziorka. Polecana do uprawy w podłożach inertnych i organicznych. Uprawa na parasol bądź opuszczana. Zaleca się sadzenie od 15 lutego. Dobrze plonuje także latem, podczas upałów. Odmiana ma wysoką odporność na parcha dyniowatych i mączniaka prawdziwego.
• Z odmian partenokarpicznych firma poleca najplenniejszą odmianę Kybria RZ, tolerancyjną na niskie natężenie światła, otwartą i generatywną.
• Warto też zwrócić uwagę na odmianę Cantara RZ i nowość Ilonara RZ, o owocach grubobrodawkowych. Jest rekomendowana do wczesnych upraw szklarniowych i tunelowych (sadzenie od stycznia). Ma wysoką odporność na parcha dyniowatych i mączniaka prawdziwego.

Jak zapobieg suchej zgniliźnie wierzchołkowej owoców pomidora?

Wojciech Kopeć przypomniał przyczyny suchej zgnilizny wierzchołkowej owoców pomidora, do których należą m.in. brak zaopatrzenia korzeni w wapń, brak możliwości przemieszczania się wapnia w roślinie, zasolenie, upał, wysoka wilgotność powietrza.

Wojciech Kopeć – Yara Poland.

FOTO: fot. Wójcik

Jak zatem jej zapobiegać?

• Zwiększyć częstość fertygacji.
• Zmniejszyć poziomy aplikacji gibereliny.
• Obniżyć EC.
• Utrzymywać wilgotność względną powietrza na poziomie 65–70%, używając wietrzników od strony zawietrznej, aby wierzchołki roślin nie przesuwały się i rośliny nie zamykały aparatów szparkowych.
• Na młode rośliny w fazie liścieni zastosować dolistnie YaraVita Actisil (0,1%), mając na celu zwiększenie przekroju wiązek naczyniowych w roślinach.
• Po upływie 30 dni od kwitnienia aplikować dolistnie czterokrotnie kwas abscysynowy (ABA) w dawce 500 mg/l.
• Dwa razy w tygodniu opryskiwać Calcinitem (40 mmol/l).
• Utrzymywać zawartość fosforu w środowisku korzeniowym na poziomie 3–6 mmol/l, stosując polifosforan, np. Super FK30 (polifosforany wpływają na zwiększanie masy korzeni pomidora).
• Unikać niedoboru manganu.
• Prawidłowo usuwać liście pomidora.

W celu żywienia roślin żelazem Wojciech Kopeć rekomendował używanie nawozu YaraVita Rexolin X60, zawierającego Fe w formie schelatowanej (HBED). Zwrócił też uwagę na niższą aktualnie cenę nawozu Superba Zielona Forte niż odpowiadających jego składowi nawozów pojedynczych. Skład Superby:

• azot – 8,2% N (w tym 8,1% N-NO₃);
• fosfor – 11,5% P₂O₅;
• potas – 36,1% K₂O;
• magnez – 2,8% MgO;
• siarka – 5,7% SO₃;
• żelazo – 0,23% Fe;
• mangan – 0,14% Mn;
• cynk – 0,03% Zn;
• miedź – 0,01% Cu;
• bor – 0,04% B;
• molibden – 0,003% Mo (mikroelementy są schelatowane EDTA lub DTPA).

Praktyki w aspekcie biologicznej ochrony ogórka

Paweł Kulas z firmy Hortico przypomniał zdobycze nauki i praktyki w aspekcie biologicznej ochrony ogórka. W zwalczaniu mączlika szklarniowego można wykorzystać kilka rozwiązań - Eretline, Encarline oraz Swirskiline (drapieżny roztocz Amblyseius swirskii). Warto pamiętać, że preparat Swiskiline zwalcza nie tylko mączliki, ale również przędziorki i wciornastki.

• Eretline to nazwa produktu, zawierającego Eretmocerus eremicus – ośca mączlikowego – błonkówkę pasożytującą larwy mączlików oraz zjadającą te szkodniki. Osiec jest aktywny w wyższych (niż Encarsia) temperaturach – powyżej 25°C, nawet do 40^oC. Na metr kwadratowy wprowadzamy od 1,5 (prewencja) do 5 (kuracja) sztuk ośca trzykrotnie, co dwa tygodnie. Zawieszki powinny się znaleźć 50 cm nad wierzchołkami roślin.
• Preparat Encarline kryje w sobie pasożytnicze osy – dobrotnice szklarniowe (Encarsia formosa), zwalczające mączlika w różnych stadiach larwalnych, od drugiego do czwartego. Optymalna dla dobrotnicy temperatura to 18^oC (nie rozmieszczamy zawieszek przy rurach grzewczych i przy oświetleniu). Na metr kwadratowy wprowadzamy od 1,5 (prewencja) do 5 (kuracja) sztuk dobrotnicy trzykrotnie, co dwa tygodnie. 
• Również do zwalczania przędziorków Paweł Kulas rekomendował kilka produktów. Anderline (Amblyseius andersoni) introdukowany w lutym lub marcu. Stosuje się posypowo lub w formie zawieszek – po jednej saszetce na roślinę albo taśm.
• Phytoline (Phytoseiulus persimilis) wprowadza się po znalezieniu pierwszego przędziorka.
• Amblyline (drapieżny roztocz – Amblyseius cucumeris), Montyline (drapieżny roztocz – Amblyseius montdorensis), Hypoline (drapieżny roztocz – Hypoaspis miles) oraz Exhibitline Sf (entomopatogeniczne nicienie – Steinernema feltiae) – wszystkie mają za zadanie zwalczanie wciornastów.

Paweł Kulas – Hortico

FOTO: fot. Wójcik

Do bieżącego roku (przez 75 lat działalności) w Zamartem powstało i weszło do praktyki rolniczej 114 odmian ziemniaka, z których większość zdobyła uznanie producentów, przetwórców i konsumentów.

Gotowane czy smażone?

FOTO: fot. Ślęzak

Żmudna droga do nowej odmiany ziemniaka

– Hodowla nowej odmiany ziemniaka nie jest skomplikowana. Jest jednak praco- i czasochłonna. Wymaga dużo pracy ręcznej i trwa zazwyczaj 11–12 lat – mówił dr Jarosław Plich z Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut Badawczy Oddział Młochów, podczas wykładu "Hodowla odpornościowa ziemniaka – nowe wyzwania, nowe możliwości".

Hodowla nowych odmian ziemniaków zaczyna się od doboru form rodzicielskich i przeprowadzenia krzyżowania. Ten dobór jest niezmiernie ważny, ponieważ jeśli rodzice nie będą mieli odpowiednich cech, nie będzie ich można oczekiwać w potomstwie i przyszłych odmianach. Selekcjonowane są cechy jakościowe i odpornościowe. W toku tworzenia nowych odmian naukowcy poszukują odporności na choroby grzybowe, wirusowe i bakteryjne.

– Nasz Instytut pomaga w tworzeniu nowych form rodzicielskich, które potem hodowcy mogą wykorzystywać. Poszukujemy nowych źródeł odporności na patogeny, wprowadzamy nowe geny odporności do puli ziemniaka hodowlanego. Te geny często pochodzą z dzikich gatunków ziemniaków. Staramy się połączyć odporność z wysokim poziomem cech użytkowych – mówił dr Jarosław Plich.

Fitotoksyczność po herbicydach

Poruszano także zagadnienia dotyczące zwalczania chwastów. W Polsce w uprawach rolniczych występuje 300–400 gatunków chwastów. W ziemniaku, w zależności od czynników i siedliska, liczba ta oscyluje w granicach 20 gatunków. Warunki klimatyczne i glebowe decydują o rozmieszczeniu gatunkowym chwastów. Ubytki plonu spowodowane zachwaszczeniem sięgają od 10 do 70%.

– Występują dwa okresy krytyczne związane z zachwaszczeniem. Pierwszy to początek wegetacji. Odbywa się wtedy powolny wzrost ziemniaków. Ich uprawa w szerokiej rozstawie rzędów powoduje dużą konkurencję o czynniki siedliskowe. Chwasty na tym etapie są groźne, ponieważ rywalizują z ziemniakami o wodę, światło i składniki pokarmowe. Drugi okres krytyczny to schyłek wegetacji. Duże natężenie chwastów utrudnia zbiór, powoduje uszkadzanie bulw oraz generuje straty podczas przechowywania. Zachwaszczenie wtórne wpływa także na większą awaryjność maszyn zbierających – mówił dr inż. Janusz Urbanowicz z IHAR – PIB Oddział Bonin, który omówił reakcje fitotoksyczne po aplikacji herbicydów.

Zwalczanie chwastów pielnikami trzeba prowadzić przed wschodami – od 3 do 6 przejazdów co 6–8 dni. Kiedy ziemniaki zakryją międzyrzędzia, zabiegów się nie wykonuje, ponieważ elementy robocze maszyn powodowałyby uszkadzanie roślin i mogłyby przyczyniać się do przenoszenia chorób wirusowych i bakteryjnych. Na dużych plantacjach wykorzystywana jest metoda mechaniczno-chemiczna. Polega na obsypywaniu i formowaniu redlin oraz wykonaniu zabiegów herbicydowych przed wschodami lub tuż po nich.

– Fitotoksyczność to inaczej stres herbicydowy, czyli zdolność substancji do wywoływania chwilowych lub krótkotrwałych uszkodzeń. Najczęściej występuje, gdy herbicydy są stosowane po wschodach roślin ziemniaka. W niekorzystnych warunkach może dochodzić do uszkodzeń również po zastosowaniu herbicydów przed wschodami ziemniaka. Ma to miejsce w związku z silnymi opadami, kiedy kiełki znajdują się blisko powierzchni – wyjaśniał dr inż. Janusz Urbanowicz.

– Fitotoksyczność może utrudnić przeprowadzenie selekcji negatywnej. Objawy reakcji fitotoksycznej niekiedy pokrywają się z objawami chorób wirusowych. Ze zjawiskiem tym mamy do czynienia, kiedy herbicydy stosujemy w terminie powschodowym, a rośliny miały bezpośredni kontakt z substancją aktywną – mówił dr inż. Urbanowicz.

Diagnostyka uszkodzeń herbicydowych jest trudna, ponieważ podobne objawy mogą być spowodowane wieloma innymi czynnikami. Charakterystyczne przebarwienia mogą być skutkiem niedoborów składników pokarmowych, występowania chorób, głównie wirusowych, okresowego nadmiaru wody w glebie, a także przymrozków.

Rodzaj powodowanych przez herbicydy uszkodzeń i objawów jest ściśle związany z mechanizmem ich działania. Między innymi inhibitory syntezy aminokwasów wywołują charakterystyczne mozaiki na liściach. Z kolei inhibitory fotosyntezy najczęściej wywołują objawy w postaci chloroz.

Skrobia termoplastyczna, która może zastąpić plastik

Przy wielu znanych od dawna zastosowaniach ziemniaka, okazuje się, że można z niego również produkować opakowania biodegradowalne. Prace badawcze Centrum Badawczo-Rozwojowego Grupy Azoty doprowadziły do opracowania tworzywa termoplastycznego.

– Plastik z reguły wiąże się z negatywnymi skojarzeniami. Nam udało się stworzyć skrobię termoplastyczną, która jest w stanie pod pewnymi względami zastąpić plastik. Jest to też produkt w 100% biodegradowalny. Na świecie wiele elementów ma zastosowanie krótkotrwałe (kubki, małe torby). Do ich produkcji skrobia termoplastyczna nadaje się doskonale – informował Tomasz Węsierski z Grupy Azoty.

Tomasz Węsierski z Grupy Azoty.

FOTO: fot. Ślęzak

Skrobia termoplastyczna zachowuje się podobnie jak tworzywa termoplastyczne. Jest także dobrym klejem i spoiwem. Świetnie łączy materiały naturalne, takie jak drewno czy tektura. Można ją mieszać z innymi tworzywami naturalnymi, tworząc tworzywa bardziej wytrzymałe. Grupa Azoty kończy fazę testową tego rozwiązania i zabiega o uzyskanie odpowiednich certyfikatów.

Na spirytus

– Branża spirytusowa skupuje od polskich rolników 50 tys. ton ziemniaków. Wódka czy też okowity to jest elita. Są to produkty najwyższej próby. Mówimy o degustacji, a nie o zwykłym piciu alkoholu. Te produkty to połączenie tradycji, kultury oraz historii. Elementy te bardzo mocno wiążą się z eksportem. Produkcja wódki jest charakterystyczna dla krajów naszego klimatu, w tym także Skandynawii, ze względu na klimat, historię i uprawiane rośliny – zboża i ziemniaki. Polska jest największym producentem wódki w Unii Europejskiej i czwartym na świecie po Rosji, Ukrainie i USA. Nasza pozycja jest niezwykle istotna. Niestety, nie jest to należycie wykorzystywane w eksporcie, ponieważ pod tym względem wyprzedzają nas Francja i Szwecja. Państwa te łącznie opanowały 40% światowego eksportu. Nasz udział wynosi tylko 8% i daje piątą pozycję – mówił Witold Włodarczyk, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy.

Wartość eksportu polskich alkoholi to około 150 mln euro. Dla porównania Szkocja eksportuje whisky za 8 mld euro.

Gotowane czy smażone?

FOTO: fot. Ślęzak

Nie od sztancy

Zmieniający się klimat wymusza także modyfikacje na etapie nie tylko uprawy, ale także przetwarzania surowca. Coraz wyższe temperatury latem to wyzwanie dla całego łańcucha produkcyjnego – od hodowców odmian, poprzez producentów, przetwórców i konsumentów ziemniaków. Zróżnicowana pogoda powoduje, że wyprodukowanie jednorodnego surowca jest coraz trudniejsze.

– Ziemniaki rosną pod gołym niebem. Zdarza się więc, że bulwy są mniejsze lub podłużne, albo bardziej okrągłe. Musimy uświadamiać klientów, że nie zawsze będą i mogą być takie same, powtarzalne. Należy je zaakceptować takie jakie są, ponieważ standaryzacja z roku na rok będzie coraz więcej kosztować i generować więcej odpadów w całej produkcji – informował Jarosław Wańkowicz z firmy Farm Frites.

Jarosław Wańkowicz z firmy Farm Frites.

FOTO: fot. Ślęzak

Jest to czołowy w naszym kraju producent frytek. Rocznie przetwarza 250–260 tys. ton ziemniaków co oznacza, że na godzinę potrzebuje 30 ton surowca, a więc jeden transport samochodowy. Jest m.in. dostawcą frytek dla dużej sieci fast foodów, w ilości 30 tys. ton rocznie. 

Tomasz Ślęzak

Program spotkania

Program spotkania

FOTO: fot. Pnos

Więcej informacji:
Dorota Burdek tel: 510043531

PNOS spotkanie

FOTO: fot. Pnos

Michał Kwiecień wraz z żoną Anną uprawiają w gospodarstwie wiele odmian dyni, należących do różnych grup. Na polach o bardzo dobrej klasie (II) znajdują się te z hodowli firmy:

• Enza Zaden - m.in. Kaori Kuri, Bellatrix, Hannah,
• HM.Clause - Potimarron, Spitfire, Gomez
•  i Sakata - Mieluna, Ariel.

Podczas spotkania zaprezentowano m.in. odmiany dyni włoskiej hodowli firmy Levantia. Carnival Mix stanowi zestaw dyń o zróżnicowanym kształcie i wielkości. Charakteryzuje się długimi pędami, na których owocuje nawet w promieniu do 10 m od miejsca sadzenia rozsady.

Z segmentu dyń typu halloween dobrą propozycją na rynek warzyw świeżych jest Candy.

• ebrowane owoce osiągają masę 2–4,5 kg.
• Mają ładną i trwałą szypułkę oraz ciemnopomarańczową, lekko pomarszczoną skórkę.
• Jej okres wegetacji wynosi 90–100 dni. Z poletka wielkości 25 m² zebrano 43 owoce, co w przeliczeniu na 1 ha daje ok. 17 tys. szt. owoców i tym samym ok. 34 t surowca.

Uzupełnieniem asortymentu może być Moscata di Provenza w mniejszej wersji, czyli odmiana pod nazwą Mini Moscata.

• W porównaniu ze standardową rodzi spłaszczone i lekko żebrowane owoce o masie 1–3 kg.
• Należy do grupy średnio późnych (ok. 120 dni).
• Przy pełnej dojrzałości zbiorczej jej miąższ jest intensywnie pomarańczowy i zwarty.
• Wymaga bardzo dobrego stanowiska.
• Wolno też zadarnia międzyrzędzia.
• W przeliczeniu na hektar można uzyskać ok. 25 t owoców.

– Wśród dyń piżmowych dobrą propozycją jest Frisco, której owoce osiągają 1,8–2,8 kg – mówił Jakub Wrona (Luty Jacek). – Mają zwarty miąższ, a ich skórka jest lekko żebrowana, łatwa do obierania. Odmiana znajduje zastosowanie na rynek warzyw świeżych i do przetwórstwa. Wyróżnia się dużą tolerancją na mączniaka prawdziwego.

Dynia piżmowa Frisco.

FOTO: fot. Bucki

Dla szukających czegoś oryginalnego dobrym pomysłem będzie uwysoko wydajna dynia makaronowa Stripetti. Jest rekordzistką plonu, ponieważ na roślinę przypadało ponad 6 owoców osiągających średnio 1,5 kg, a w przeliczeniu na hektar uzyskano ponad 40 t. Jest przeznaczona do sprzedaży na rynek warzyw świeżych.

Dynia makaronowa Stripetti.

FOTO: fot. Bucki

Popularne dynie typu hokkaido reprezentuje m.in. odmiana Reddy. Z poletka 25 m² zebrano ok. 50 owoców. Są ładnie wybarwione na kolor pomarańczowoczerwony i ważą średnio 1,5–2 kg.

Reddy – ciemnopomarańczowa dynia typu hokkaido.

FOTO: fot. Bucki

Niedoceniane jeszcze na rynku polskim dynie szare są sprzedawane na rynku włoskim jako produkty typu premium, czego przykładem jest Vanity. Ma ładną, czystą skórkę oraz wyśmienity smak i bardzo wysoki briks. Owoce są odporne na pękanie.

Uprawa i nawożenie - ile wyniósł końcowy plon?

W tym roku gospodarze uprawiają dynię z rozsady dostarczonej przez firmę Vivai Bacchetto.

• Była to rozsada w tacach styropianowych o 104 komórkach i gotowa do sadzenia w 3. tyg. maja, lecz z uwagi na suszę i brak możliwości nawadniania zdecydowano posadzić ją później – ręcznie 1 czerwca.
• Rozsada była dokarmiana dolistnie 0,3-proc. roztworem nawozu Kristalon Żółty, aby zbudować silny system korzeniowy.
• Wszystkie odmiany przedstawione na poletkach zostały wysadzone w tej samej rozstawie – 140 × 100 cm na usypanych wałach, na których została założona czarna folia biodegradowalna.
• Jednakowe było nie tylko zagęszczenie wszystkich prezentowanych odmian, ale również ich nawożenie.
• Jak mówił Hubert Tabor (Yara) na tydzień przed sadzeniem rozsady zastosowano posypowo nawóz bezchlorkowy YaraMila Complex (300 kg/ha) i 150 kg saletry wapniowej YaraLiva Nitrabor. Wapń jest ważny nie tylko w częściach wegetatywnych, ale również pełni istotne funkcje w owocach. Przede wszystkim chroni je przed pękaniem oraz uszkodzeniem przez agrofagi, ponieważ stanowi ważny element ścian komórkowych.
• Plon dyń typów hokkaido wynosi 16–20 t/ha, a piżmowych nawet do 100 t.

Ochrona biologiczna - jakie preparaty można stosować w ochronie dyni?

Preparat bakteryjny RhizoVital C5 (Bacillus atrophaeus szczep ABi05) stosowany do podlewania roślin już na etapie rozsady, zapewnia stymulację roślin i kolonizowanie systemu korzeniowego przez pożyteczne bakterie. Mikroorganizmy te będą się namnażały wraz z wydłużaniem i nowymi rozgałęzieniami korzeni. W skład mikrobiologicznego preparatu Rizocore wchodzą grzyby mikoryzowe, Bacillus megaterium oraz Trichoderma harzianum. Dwa ostatnie mikroorganizmy glebowe przyczyniają się do poprawy kondycji roślin poprzez konkurencję z patogenami (np. Pythium, Fusarium, Phytophthora i Verticillium). Oba środki nadają się do zaprawiania korzeni oraz do zraszania i podlewania powierzchni gleby.

Do zwalczania szkodników na nadziemnych częściach roślin zarejestrowany jest biologiczny Naturalis. Zalecany jest m.in. na mszyce, mączliki, wciornastki i przędziorki. Działa kontaktowo, wymaga dokładnego naniesienia na powierzchnię roślin, także po spodniej stronie blaszek liściowych.

– Jest też polecany do ochrony przed drutowcami, na których grzyb pasożytuje – mówił dr Michał Pniak (Biocont). – Aby zarodniki grzyba szybciej dotarły do szkodnika, trzeba opryskać glebę roztworem preparatu z dużą ilością wody.

Do zwalczania drobnych szkodników polecany jest też preparat Prev-AM, zarejestrowany do upraw melona, cukinii i ogórków. Można go traktować również jako fungicyd, ponieważ rozpuszcza zarówno chitynę owadów, jak i grzybów chorobotwórczych. Preparaty pomocnicze wspierające naturalną odporność roślin to Memcomba i Altela.

Na co wpływa ściółkowanie w uprawie dyni?

Folie biodegradowalne czarne i białe mają grubość 5–15 mikrometrów i szerokość 0,8–2,2 m.

Wszystkie dynie były uprawiane na czarnej folii biodegradowalnej.

FOTO: fot. Bucki

– Na poletku w gospodarstwie pierwsze objawy procesów rozkładu folii były obserwowane już po ok. 4 miesiącach, natomiast pełny rozkład będzie możliwy nawet jeszcze w latach następczych, gdy ich część zostanie wyciągnięta na powierzchnię wraz z uprawą gleby – mówił Robert Danek (Samco System). Folie te składają się w ok. 90% ze skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej wraz z dodatkami nieorganicznymi (zwiększającymi wytrzymałość mechaniczną i rozciągliwość), ponieważ 100-proc. udział komponentów organicznych spowodowałby ich dużą nietrwałość. Ściółkowanie przyczynia się do intensywniejszego rozwoju systemu korzeniowego od maja do czerwca, kiedy są jeszcze duże spadki temperatur, ponieważ utrzymuje ciepło. Kiedy temperatura otoczenia wynosi ponad 20°C, pod folią gleba może nagrzewać się nawet do 40°C. Sprzyja to efektywniejszemu pobieraniu składników pokarmowych, zwłaszcza fosforu.

W wyniku osłaniania gleby czarną folią biodegradowalną plon dyni typu hokkaido w gospodarstwie Michała Kwietnia wzrósł o ok. 10 t/ha. Zwiększenie potencjału produkcyjnego kosztem rozłożenia 3–3,5 rolki folii (ok. 2500 zł/ha uprawy) jest tego warte.

Dynie tylko z rozsady

Jakie odmiany dyni wybrać? Relacja z gospodarstwa

Myjka z wodnym rozładunkiem

Gospodarze spotkania specjalizujący się w uprawie dyni mają odpowiednie zaplecze maszynowe w postaci maszyny służącej do mycia i czyszczenia owoców. Mowa o szczotkarce płaskiej typu SPM, wyposażonej w 15 szczotek o szerokości 120 cm firmy Michalak.

• Dynia zwożona jest w skrzyniach do kosza do wodnego rozładunku, w którym mieści się średnio 1,5–2 skrzyń.
• Zachowanie buforu czasowego pozwala na ciągłość procesu mycia i szczotkowania.
• Pojemność kosza wynosi 5000 l, a częstość wymiany wody (z obiegu zamkniętego) zależy od zabrudzenia owoców przywożonych z pola. Jeśli pochodzą one z upraw ściółkowanych i są czyste zewnętrznie, to woda wystarcza średnio na kilka dni.
• Proces mycia rozpoczyna się wraz z wymuszeniem kierowania dyni do wyjścia (taśm odbierających) za pomocą pomp.
• Na taśmie modułowej znajduje się natrysk wody, gdzie namoczona dynia z kosza rozładunkowego jest jeszcze opłukiwana pod ciśnieniem.
• Z taśmy dynie są następnie kierowane na myjkę szczotkową, gdzie dynia jest myta czystą wodą z sieci.
• Czysty produkt jest transportowany automatycznie na stół obrotowy.
• W gospodarstwie osiągnięto wydajność tej maszyny, równą 2–3 t przy wykorzystaniu 3–4 osób.

dr. Piotr Bucki

Co doceniono w gospodarstwie produkującym warzywa?

Przede wszystkim systematyczny rozwój. Adam Kowal zaczynał gospodarowanie od 5 ha. Dziś jest ich 300. Gospodarstwo wyspecjalizowało się w produkcji roślinnej. Oprócz zbóż, rzepaku i kukurydzy właściciele nastawili się na produkcję warzyw i gatunku niszowego – wierzby amerykańskiej (Salix americana) – wikliny.

Adam Kowal – gospodarz spotkania WiOM "Korzeniowe z Lubaczowa".

FOTO: fot. Wójcik, Kowal

Jesteśmy gośćmi państwa Kowalów za sprawą spotkania WiOM "Korzeniowe z Lubaczowa". Jak okiem sięgnąć marchew – w tym roku na powierzchni 20 ha. Bez śladów alternariozy, czy innych zakłóceń rozwoju roślin.

Szeroki asortyment odmianowy:

• Afalon,
• Aneta,
• Bengala,
• Berkos,
• Berlika,
• Calantis,
• Caravel,
• Charisma,
• Cortina,
• Klaris,
• Knota,
• SV5300DN, Warmia, Karotan.

Marchwiowe pole rodziny Kowalów 20 września br.

FOTO: fot. Wójcik, Kowal

Również pietruszka bez zarzutu. Na pięciu hektarach trzy odmiany:

• Aston,
• Osborne,
• Olomoucka Dlouha.

Pietruszka odmiany Aston.

FOTO: fot. Wójcik, Kowal

Pietruszka odmiany Aston.

FOTO: fot. Wójcik, Kowal

​Burak ćwikłowy (Monty, Bona oraz odmiany o korzeniach cylindrycznych – Alexis i Renova) w tym roku na siedmiu hektarach. Asortyment korzeniowych uzupełniają warzywa kapustne – kalafior i brokuł – łącznie na 27 ha.

Kowalowie są też dostawcami fasoli szparagowej z areału 20 ha do przetwórni. Zakłady przetwórcze mogą też liczyć na kolby kukurydzy cukrowej z powierzchni 30 ha. Listę gatunków uprawianych tu warzyw zamyka cebula.

Droga do jakości marchwi. Jakie nawozy i przedplony zastosowano?

– Pod marchew przeznaczyliśmy pole po fasoli szparagowej – opowiada Adam Kowal. Po zbiorze fasoli wysialiśmy poplon z żyta i gorczycy. Podczas badania naszych gleb zawsze wychodzi wysoka zawartość fosforu i potasu. Tegoroczne wiosenne nawożenie pod uprawę marchwi objęło: 400 kg Polifoski 6 i 250 kg saletrzaku. Azot uzupełniono też pogłównie dawką 150 kg saletry amonowej i dolistnie, stosując Basfoliar^®2.0 36 Extra, zawierający 36% azotu, a także magnez i mikroelementy, z których wszystkie, oprócz boru i molibdenu, są schelatowane.

Jakość naci była utrzymywana również dzięki aplikacji chelatów pojedynczych (miedzi i cynku) oraz ADOB^® Mo i ADOB^® Bor. W fazie rozwoju korzeni (BBCH 43–45) gospodarze nie zapominają też o schelatowanym wapniu. Jakość naci aż do zbioru jest szczególnie ważna dla jednego z odbiorców – firmy Amplus – dla której marchew jest zbierana kombajnem za nać.

Tegoroczne siewy marchwi przypadły na przełom kwietnia i maja (siewnik Monosem MS). Tydzień wcześniej pole zgłęboszowano i uformowano redliny formownicą Machines Pióro – R40. Maszyna ugniata powierzchnię boczną redlin, pozostawiając miękkie ich wnętrze.

Do tegorocznej ochrony chemicznej gospodarze wykorzystali Racer 250 EC – po siewie oraz Bandur 600 SC i Sencor Liquid 600 SC w dawkach dzielonych. Ochrona fungicydowa ograniczyła się do zastosowania Dagonis^®, Luna Experience 400 SC i Switch 62,5 WG.

Właściciele próbują też ochrony biologicznej, na przykład bi root, zawierający szczepy bakterii Bacillus, ograniczający występowanie m.in. połyśnicy czy mszyc.

– W zwalczaniu bawełnicy topolowo-marchwiowej sprawdziliśmy w tym roku skuteczność Movento 100 SC – przekonuje Mateusz Kowal.

Dostawcy do przetwórni

Potwierdzeniem wysokiej jakości warzyw produkowanych przez gospodarzy był także liczny udział w spotkaniu agronomów, reprezentujących zakłady przetwórcze.

– Kontrakty na ten sezon podpisaliśmy z trzema przetwórniami – SVZ z Tomaszowa Lubelskiego, Hortino z Leżajska i Oerlemans z Siemiatycz – wylicza gospodarz. Nie znaczy to jednak, że nie współpracujemy z innymi.

Mateusz Kowal prowadzi uczestników spotkania na plantację pietruszki.

FOTO: fot. Wójcik, Kowal

Przedstawiciele kilku przetwórni obecnych na spotkaniu.

FOTO: fot. Wójcik, Kowal

– Warzyw nie przechowujemy, sprzedajemy zaraz po zbiorze – mówi pan Adam. Większość marchwi (oprócz tej dla Amplusa, na rynek warzyw świeżych) jest wykopywana po wcześniejszym przycięciu. Najpierw na plantację wjeżdża niszczarka naci z firmy Weremczuk, przycinająca także głowę korzenia marchwi. Po niej kombajn Grimme SE 150-60. Jeśli przetwórnia tego wymaga, korzenie są myte przed ekspedycją.

Tegoroczne zbiory buraka ćwikłowego już zakończono – ze średnim plonem 54,6 t/ha. Cena oferowana przez przetwórnie mieściła się w granicach 0,27–0,50 zł. Za marchew zakłady przetwórcze płacą 0,30–0,50 zł/kg (z dostawą do zakładu).

Nagrodzony producent nasion

Produkcja nasienna jest produkcją elitarną, kiedyś też tak traktowani byli producenci. Dziś to już czas przeszły

Produkcja niszowa - wiklina

– Produkcję wikliny traktujemy jako dodatkowe zajęcie na zimę, kiedy nie ma pracy na polu – stwierdza Adam Kowal. Aktualnie wierzba rośnie na 30 ha. Plantację zakłada się ze zrzezów (rozstawa 35 × 12 cm) raz na 20 lat. Na początku prowadzenia plantacji trzeba zadbać o jej czystość. Odchwaszczanie jest konieczne. Pierwszy zbiór pędów przypada po dwóch latach od założenia plantacji. Potem jest prowadzony corocznie.

Plantacja wierzby przeznaczonej na wiklinę.

FOTO: fot. Wójcik, Kowal

– Sprowadziliśmy kosiarkę z woj. warmińsko-mazurskiego, która kosi pędy i wiąże je w snopki, zostawiając na polu – tłumaczy właściciel. Zwozimy je do gospodarstwa, na pryzmę, by zimą sukcesywnie sortować i korować. Polega ono na rozgotowaniu kory. Używa się do tego kotłów żelaznych o pojemności ok. 10 m³.

– Wiklinę sprzedajemy w kilka miejsc – do Rudnika nad Sanem, gdzie służy do wyplatania koszy, do Ślesina – do produkcji mat oraz na Litwę. Uzyskujemy plon 12–15 t/ha.

Jedno z zastosowań wikliny.

FOTO: fot. Wójcik, Kowal

Katarzyna Wójcik

Izydory 2022

FOTO: fot. Bartłomiej Czekała

Przypomnijmy, że plebiscyt Izydory składa się z dwóch etapów. W pierwszym etapie rolnicy zgłaszają firmy, które są im przyjazne i pomocne w codziennej pracy. Następnie spośród wszystkich zgłoszonych w kategoriach firm wybrano te, które miały najwięcej zgłoszeń od rolników.

25 kwietnia 2022 roku poznaliśmy te firmy. Wybrano ich 18, po trzy w 6 kategoriach.  Jednocześnie rozpoczął się wówczas 2 etap V edycji Plebiscytu Izydory. Poniżej lista firm, które przeszły do II etapu:

W kategorii Chemia rolnicza o Izydora walczyły:

• Agrii Polska,
• Innvigo,
• Timac Agro.

W kategorii Uprawa i dystrybucja rolnicy mogli wybierać spośród:

• Ampol-Merol,
• Chemirol;
• Procam.

W kategorii Finanse i ubezpieczenia rolnicy mogli zagłosować na:

• Bank BNP Paribas,
• Generali Agro, 
• VH Polska.

W kategorii Maszyny i urządzenia rolnicze o laur Izydora 2021 ubiegały się takie firmy jak:

• Manitou Polska,
• Pronar,
• SaMASZ.

Firmy ubiegające się o Izydora w kategorii Części zamienne, usługi i dealerzy to:

• Horpol,
• Kramp,
• Świerkot.

Natomiast w kategorii Ciągniki w tym roku o głosy rolników konkurowały:

• Claas Polska,
• John Deere,
• New Holland Agriculture.

Gala rozdania Izydorów 2022

Wyniki plebiscytu Izydory 2022 ogłosili Prezesi Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o.: dr Adam Koziolek i Piotr Chrobot, którzy wręczyli także laureatom statuetki Izydora i pamiątkowe dyplomy.

Dr Adam Koziolek, prezes Polskiego Wydawnictwa Rolniczego podziękował firmom, za to, że udzielają wsparcia rolnikom, a rolnikom z kolei za oddane głosy. Zaznaczył, że bez firm z branży agro polskie rolnictwo nie zaszłoby tak daleko. Za zaangażowanie rolnikom i firmom podziękował także prezes Piotr Chrobot.

A oto zdobywcy Izydorów 2022:

Kategoria Chemia rolnicza:

• Timac Agro

Nagrodę odebrała Agata Stolarska, Dyrektor Generalna Timac Agro Polska.

Agata Stolarska, Dyrektor Generalna Timac Agro Polska.

FOTO: fot. Bartłomiej Czekała

Kategoria Uprawa i dystrybucja:

• Ampol-Merol

Statuetkę Izydora w kategorii Uprawa i Dystrybucja odebrali Grażyna Piechowicz i Krzysztof Wesołowski, przedstawiciele firmy Ampol-Merol.

Grażyna Piechowicz i Krzysztof Wesołowski, przedstawiciele firmy Ampol-Merol.

FOTO: fot. Bartłomiej Czekała

Kategoria Finanse i ubezpieczenia:

• Bank BNP Paribas

Nagrodę odebrał Maciej Piskorski Dyrektor departamentu produktów Agro BNP Paribas.

Maciej Piskorski Dyrektor departamentu produktów Agro BNP Paribas.

FOTO: fot. Bartłomiej Czekała

Kategoria Maszyny i urządzenia rolnicze

• Pronar

Statuetka Izydora 2022 w tej kategorii trafiła w ręce Łukasza Olejnika, regionalnego kierownika sprzedaży firmy Pronar.

Łukasz Olejnik, regionalny kierownik sprzedaży firmy Pronar.

FOTO: fot. Bartłomiej Czekała

Kategoria Części zamienne:

• Kramp

Statuetkę odebrała Ewa Nowak, specjalistka ds. PR i eventów oraz Katarzyna Studzińska specjalistka ds. trade marketingu.

Ewa Nowak, specjalistka ds. PR i eventów oraz Katarzyna Studzińska specjalistka ds. trade marketingu.

FOTO: fot. Bartłomiej Czekała

Kategoria Ciągniki: 

• John Deere,

Nagrodę odebrał Bartosz Białas, Dyrektor Sprzedaży i Marketingu John Deere Polska.

Bartosz Białas, Dyrektor Sprzedaży i Marketingu John Deere Polska.

FOTO: fot. Bartłomiej Czekała

Plantacja w dniu spotkania – 20 października. Nać bez objawów fitopatologicznych.

FOTO: Wójcik

Jednym z nich jest Krzysztof Tracz, który siał w tym roku marchew po raz pierwszy i chyba 25-hektarowej plantacji nie musi się wstydzić.

Dariusz Kacprzak prezentuje bogatą ofertę odmian z firm MoravoSeed i Carosem.

FOTO: Wójcik

Krzysztof Nabywaniec wykopuje średnio późną odmianę Berkos

FOTO: Wójcik

– Masfrost przetwarza korzenie marchwi na plastry lub kostkę. Zwłaszcza do tego drugiego przeznaczenia preferowane są duże i grube korzenie bez zazielenionej głowy – informował agronom z firmy Masfrost.

Współwłaściciel Masfrost – Andrzej Jachimek i Joachim Dreszer, dyrektor operacyjny, członek Zarządu zapoznają się z nowymi odmianami marchwi polecanymi przez poszczególne firmy – tu odmiany z Takii Seed.

FOTO: Wójcik

Mariusz Płucinik (Hazera) przedstawił trzy odmiany marchwi – Volcano (Vilmorin), Muleta (HM Clause) i Patzi (HM Clause).

FOTO: Wójcik

Patrycja Macura z przetwórni Masfrost i David Vavrusza – dyrektor MoravoSeed.

FOTO: Wójcik

Karol Majchrowski z firmy Cosmocel

FOTO: Wójcik

Karol Majchrowski z firmy Cosmocel rekomendował zastosowanie Barrier Si-Ca i Inex-A. Barrier Si-Ca jest nawozem dolistnym, który dzięki zawartości krzemu i wapnia tworzy na powierzchni roślin cienką warstwę ochronną. Inex-A jest adiuwantem – niejonowym preparatem o działaniu zwilżającym i penetrującym, poprawiającym rozmieszczenie oraz rozprowadzenie substancji na powierzchni i w tkankach roślin.

Włodzimierz Prus z firmy ADOB

FOTO: Wójcik

Włodzimierz Prus z firmy ADOB przypomniał zasady właściwego przygotowania gleby pod uprawę marchwi. Jeśli chodzi o odkwaszanie – powinno być powolne. Jedna dawka wapna nie powinna podwyższać pH bardziej niż o jednostkę. Marchew znajduje się w czołówce warzyw w zakresie ilości pobranych (i wynoszonych z plonem) składników pokarmowych. Mikroelementy (najlepiej w formie chelatów) warto stosować prewencyjnie, ze względu na niedobory ukryte. Pamiętajmy, że marchew jest szczególnie wrażliwa na niedobór miedzi, boru i cynku. Przy odczynie gleby nie niższym niż pH 6,5 i zawartości wapnia powyżej 1500 mg/dm³, pobieranie i akumulacja metali ciężkich (głównie kadmu) i azotanów w korzeniach marchwi są ograniczone.

Artur Śliz z firmy Osadkowski

FOTO: Wójcik

HumiCalc 4.0

FOTO: Wójcik

Zalety granulowanego aktywatora glebowego HumiCalc 4.0 przedstawił – Artur Śliz z firmy Osadkowski.

HumiCalc zawiera 4 komponenty:

• kredę – o wysokiej reaktywności (sile odkwaszania),
• kwasy humusowe – poprawiające parametry glebowe,
• bakterie Bacillus azotofixans – wiążące azot atmosferyczny oraz mineralizujące materię organiczną,
• kwas borowy – podnoszący zawartość boru w glebie.

Podstawowa dawka nawozu w zastosowaniu przedsiewnym oraz pogłównym wynosi od 250 do 500 kg/ha. W przypadku gleb mocno zdegradowanych (niskie pH, zaburzone parametry fizyko-chemiczno-biologiczne) zaleca się dawkę od 500 do 1000 kg/ha.

Katarzyna Wójcik

Naturalis zawiera owadobójczego grzyba Beauveria bassiana, który zwalcza formy dorosłe oraz w szczególności formy niedojrzałe (jaja i larwy) mączlików, wciornastków, przędziorków, drutowców oraz niektórych gatunków mszyc.

Śmierć następuje po kilku dniach w wyniku mechanicznej penetracji ciała owada przez grzybnię. Do tego roku Naturalis był dopuszczony do stosowania tylko w uprawach pod osłonami, ale na początku 2022 r. została rozszerzona rejestracja o zwalczanie szkodników w wielu uprawach gruntowych. Preparaty te są środkami ochrony zarejestrowanymi przez MRiRW roślin i dopuszczonymi do stosowania w rolnictwie ekologicznym.

Więcej w naszym filmie!

Marta Szyperek

Oznacza to, że:

• ADOB Fe IDHA – 9%,
• ADOB Mn IDHA – 9%,
• ADOB 2.0 Zn IDHA – 10%,
• ADOB Cu IDHA – 10%,
• ADOB Bor,
• ADOB Fe HBED – 3% można stosować w rolnictwie ekologicznym.

Na przykład ADOB Fe HBED – 3% to wysokiej jakości nawóz w formie emulsji, zawiera całkowicie przyswajalne i rozpuszczalne żelazo. Jest schelatowane w 100%, a stała trwałości Fe HBED jest najwyższa dla syntetycznych czynników chelatujących.

ADOB Cu IDHA zawiera 10% miedzi w formie chelatu. Nawóz w postaci mikrogranulatu nie zbryla się, nie jest higroskopijny. Miedź jest łatwo i szybko dostępna dla roślin.

Fe IDHA – 9% to nawóz dolistny, o zawartości żelaza w formie chelatu żelaza.

Więcej w naszym filmie!

Marta Szyperek

Z odmian specjalnych warto zwrócić uwagę na Portento (typu San Marzano) oraz Iseo o śliwkokształtnych owocach, o średniej masie 110–115 g, czerwonych, wysokiej jakości. DRK936 to różowy pomidor śliwkowy o bardzo dobrym smaku i plenny.

Wśród ogórków partenokarpnych nadal dużą popularnością cieszy się Mirabelle, a także nowsze kreacje SV3506CV, SV 4097CV i Madeira. Ta ostatnia ma owoce o długości 10–12 cm, z dużą liczbą drobnych brodawek, bez tendencji do przerastania. Ze względu na twardość bardzo dobrze zachowują trwałość po zbiorze.

Więcej w naszym filmie!

Marta Szyperek

Mechaniczny zbiór i różyczkowanie kalafiora

Podczas wydarzenia zaprezentowano szeroką gamę odmian kalafiora oraz brokuła z hodowli Rijk Zwaan, a także pokaz mechanicznego zbioru i różyczkowania kalafiora z przeznaczeniem dla przetwórstwa.

Relacja ze spotkania polowego

FOTO: fot. Patrycja Bernat

- Podczas spotkania zaprezentowane zostały odmiany brokułu i kalafiora (również w typie Romanesco – Green oraz White) firmy Rijk Zwaan. Pomimo wyjątkowo niekorzystnego przebiegu pogody w rejonie (upalne suche lato, deszczowa i bardzo zimna wczesna jesień) jakość surowca jest akceptowalna, choć odbiega od standardowej, szczególnie wybarwienie różyczek. Pod względem plonowania kalafiorów w okresie letnim mówimy niestety o wyraźnym spadku wydajności w stosunku do lat ubiegłych sięgającym nawet 40% na niektórych plantacjach. Uzupełnieniem spotkania był pokaz zbioru mechanicznego, podczas którego surowiec jest różyczkowany bezpośrednio na polu a po uzbieraniu partii transportowej wysyłany bezpośrednio do zakładu przetwórczego Greenyard, skracając znacząco czas od zbioru do przerobu – Wojciech Krause, kierownik działu Agro – Greenyard Frozen Poland Sp. z o.o.

Wojciech Krause, Kamil Twarowski - Greenyard Frozen Poland Sp. z o.o.

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Kamil Twarowski, Greenyard, Arkadiusz Lipiński, Rijk Zwaan.

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Kapusta z mniejszą podatnością na żerowanie wciornastka

Tomasz Nożykowski opowiedział nie tylko o kalafiorach, ale i szerokim asortymencie firmy, między innymi o odmianach kapusty, czy nowości - jarmużu. 

Tomasz Nożykowski, Rijk Zwaan

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiany kapusty, o których opowiadał Pan Tomasz Nożykowski, Rijk Zwaan to:

Polecane odmiany przez Pana Tomka to między innymi odmiana Longma RZ  F1, która charakteryzuje się wybitną zdrowotnością i wyraźnie mniejszą podatnością na żerowanie wciornastka. Dodatkowo odporna na choroby wywołane przez grzyby z rodzaju Fusarium. Drugą odmianą na którą warto zwrócić uwagę jest Congama RZ F1.

Obie te odmiany bardzo dobrze znoszą każde warunki uprawy, również te stresowe jak susza. Congama RZ F1 posiada silnie nawoskowane liście dzięki czemu jest mniej podatna na szkodniki.

Czerwona kapusta to odmiana między innymi Futurima RZ F1, polecana do przetwórtswa, przechowywania oraz na świeży rynek. Odmiana, która ma być atrakcyjna dla oka to między innymi Piccolima RZ F1. Jest to kapusta stożkowa mini, której okres wegetacji trwa od 50 do 65 dni. Główka jest smukła, a waga to wartość od 150 do 350 gram.

Odmiany kapusty firmy Rijk Zwaan

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Warto jeszcze wspomnieć o jarmużu, jest to nowość firmy Rijk Zwaan w swojej ofercie posiada odmianę Karillo RZ F1.  Przeznaczony jest do upraw całorocznych w gruncie oraz w uprawach hydroponicznych. Jest to o tyle ciekawa odmiana, ponieważ charakteryzuje się innowacyjną regeneracją, która pozwala na wielokrotny zbiór.

Na jakie odmiany kalafiora warto zwrócić uwagę?

Podczas spotkania na polu zostały zaprezentowane następujące odmiany:

Odmiana Boyabat RZ F1

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiana Boyabat RZ F1

• odmiana o bardzo silnych roślinach tworzących wiele szerokich liści;
• rośliny bardzo wyrównane o wysokiej zdrowotności;
• silnie okryte róże, idealny kolor róż, bardzo ciężkie i duże;
• preferowany głównie dla przemysłu;
• małe okno zbioru - po dojrzeniu 2-3 krotny zbiór w ciągu 7-10 dni;
• wymaga raczej lżejszych gleb, na których nadaje się do zbioru po 85 dniach;
• okres wegetacji po kilku latach doświadczeń określany na 80-95 dni, późniejszy od Casper RZ F1;
• odmiana o wysokim potencjale plonotwórczym.

Odmiana Puntoverde RZ F1

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiana Puntoverde RZ F1

• odmiana w typie „romanesco”;
• przeznaczona do uprawy letniej i jesiennej;
• okres wegetacji 75-85 dni;
• rośliny cechuje wysoka siła wzrostu;
• liście wzniesione ku górze, strzeliste, szerokie;
• wspaniała, intensywnie zielona barwa róż;
• róże wysokiej jakości, bardzo kształtne;
• łatwy zbiór;
• wysoka zdrowotność roślin;
• bardzo wyrównane dojrzewanie;
• uprawiany głównie dla potrzeb świeżego rynku.

Odmiana Dexter RZ F1

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiana Dexter RZ F1

• przeznaczony do zbioru letniego i jesiennego;
• okres wegetacji 75-97 dni;
• bardzo silny system korzeniowypozwala przetrwać stresowe sytuacje;
• silne rośliny z wieloma szerokimi liśćmi;
• doskonałe samo okrycie;
• bardzo wysoka jakość śnieżnobiałych róż;
• tworzy ciężkie, duże róże w zarysie okrągłe;
• odmiana łatwa do różyczkowania;
• nadaje się na potrzeby świeżego rynku i dla przemysłu.

Odmiana Vitaverde RZ F1

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiana Vitaverde RZ F1

• kalafior o różach koloru zielonego;
• 70-80 dni okres wegetacji;
• tworzy duże pionowo rosnące liście;
• bardzo duże wyrównanie róż;
• róże ciężkie, o masie około 2 kg i jasnozielonym wybarwieniu;
• odmiana łatwa do zaplanowania zbioru;
• idealnie prezentuje się w opakowaniach;
• uprawiana głównie dla potrzeb świeżego rynku.

Odmiana Bouchard RZ F1 Nowość

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiana Bouchard RZ F1

• przeznaczony do zbioru letniego i jesiennego;

• okres wegetacji 90-100 dni;

• roślina o bardzo silnie rozbudowanym systemie korzeniowym;

• doskonałe samookrycie;

• róża biała, o bardzo zwartej strukturze, doskonale różyczkująca się;

• brak tendencji do przebarwień;

• bardzo wysoki plon różyczki;

• doskonały surowiec dla potrzeb przetwórstwa;

• bardzo duży udział różyczki 4-6 cm;

• nadaje się również na potrzeby świeżego rynku

Odmiana Leonel RZ F1 Nowość

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiana Leonel RZ F1

• nowa odmiana na jesień – do przemysłu i na świeży rynek;
• okres wegetacji 95 – 100 dni;
• rośliny o silnym wigorze i niebiesko-zielonej barwie liści;
• bardzo ciężkie, zbite i śnieżnobiałe róże;
• duża wydajność plonotwórcza, wysoki udział różyczek w kalibrze 4-6 cm;
• wysokie wyrównanie – możliwość jednorazowego zbioru

Odmiana Paxton RZ F1

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Paxton RZ F1

• nowa odmiana na kalafiora na lato i jesień;
• pierwsza odmiana RZ z odpornością na kiłę;
• 85 dni wegetacji;
• róże śnieżnobiałe, mocno zbite;
• mocne wzniesienie liści, bardzo dobre okrycie róż, niewrażliwa na tipburn;
• bardzo dobrze radzi dobie w warunkach stresowych jak upał czy susza;
• przeznaczona na świeży rynek i do przemysłu.

Odmiana Lavender RZ F1

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiana Lavender RZ F1

• kalafior fioletowy przeznaczony na świeży rynek oraz do przemysłu;
• okres wegetacji latem: 65-68 dni, jesienią: 85-90 dni
• roślina o silnym wigorze i niebieskawym ulistnieniu
• atrakcyjny fioletowy kolor utrzymujący intensywność na całym przekroju róży
• zachowuje zabarwienie po przetworzeniu
• róża ciężka, zbita, bardzo dobrze domknięta
• świetnie znosi warunki stresowe

Nowość biały kalafior w typie Romanesco

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Podczas spotkania odbył się pokaz mechanicznego zbioru oraz różyczkowania kalafiora. Zobaczcie jak to wyglądało na naszym krótkim filmie:

Rozsada warzyw polowych - wysokiej jakości sadzonki

Na spotkaniu pojawiła się również Grupa Producentów Rozsad Krasoń, która jest największym w Polsce wysoko wyspecjalizowanym producentem rozsad warzyw szklarniowych i gruntowych.

Grupa Producentów Rozsad Krasoń

FOTO: fot. Patrycja Bernat

W produkcji wykorzystane są najnowsze osiągnięcia technologiczne i naukowe oraz wszystkie nowości firm nasiennych polskich i zagranicznych. Zakłady produkcyjne znajdują się w Piaskach, Złotowie i miejscowości Kisiele. Szklarnie wyposażone są w nowoczesne systemy nawadniania i ogrzewania, a klimat sterowany i kontrolowany jest poprzez komputer połączony elektronicznie z własną stacją meteorologiczną. Na całej powierzchni zamontowane są kurtyny energooszczędne oraz cieniujące. W okresie zimowym i wczesnowiosennym niedobory światła rekompensowane są poprzez doświetlanie asymilacyjne lampami o natężeniu do 7000 luxów.

System zalewowy z zamkniętym obiegiem wody służący do podlewania rozsad warzyw szklarniowych pozwala na racjonalne gospodarowanie wodą i nawozami.

Wysiew nasion i napełnianie tac podłożem oraz produkcja kostki torfowej odbywają się za pomocą automatycznych linii produkcyjnych. Dzięki uruchomieniu automatycznej linii do elektronicznego sortowania siewki pomidora otrzymujemy wysokiej jakości sadzonki pomidora szczepionego.

W ofercie znajdują się rozsady warzyw gruntowych takich jak: kapusta, brokuł, kalafior, seler korzeniowy i naciowy, pomidor, sałata oraz rozsada warzyw szklarniowych: pomidor, ogórek i papryka.

Racjonalne dawkowanie wody w uprawie warzyw polowych

Porozmawiać można było również z przedstawicielami Hurtowni Ogrodniczej Flortom, która na polskim rynku działa już od 1996 roku.

Hurtownia Ogrodnicza Flortom

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Nowoczesne uprawy wymagają dedykowanego i zrównoważonego stosowania środków ochrony roślin oraz właściwych preparatów, które wspomagają wzrost i rozwój. W ofercie firmy znaleźć można również nasiona, nawozy, podłoża, produkty ekologiczne oraz nawadnianie. Nawadnianie jest ciekawym i ważnym tematem, szczególnie w związku z hydrologiczną suszą, która staje się problemem praktycznie każdego sezonu. Nawadnianie natomiast pozwala na racjonalne dawkowanie wody i jej efektywne wykorzystanie, a to przekształca się na właściwy rozwój roślin oraz plon lepszej jakości. Dodatkowo warto pomyśleć o fertygacji, która znakomicie sprawdzi się w uprawie warzyw, które są roślinami o wysokich wymaganiach pokarmowych.

Wspomagnie zdrowego rozwoju kalafiora

Podczas spotkania uczestnicy mogli zapoznać się z asortymentem firmy PHU Chemirol Sp. z o.o, o którym opowiadał Tomasz Raś.

Od Lewej Jarosław Wróblewski i następnie Tomasz Raś

FOTO: fot. Patrycja Bernat

- Dzisiejszego dnia u Pana Leszka Klichowskiego jesteśmy w postaci doradczej, ale też prezentujemy sprawdzone technologie oparte na produktach mikrobiologicznych. Produkty te były zastosowane na polach pokazowych i uprawnych. Jednym z nich był Bakto G-STOP, który oparty jest na dwóch szczepach bakterii z rodzaju Bacillus. Zadaniem tych bakterii jest zwiększenie wigoru oraz wspomaganie zdrowego rozwoju rośliny. Bakterie po aplikacji kolonizują system korzeniowy łodygi i liście, tworząc barierę mikrobiologiczną, czym podnoszą zdrowotność roślin – mówi Tomasz Raś.

Kalafior Rijk Zwaan

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Drugim preparatem zastosowanym na plantacji Pana Leszka był produkt Blue N, którego celem jest zwiększenie efektywności plonotwórczej.

- Produkt BlueN zawiera bakterie, które przy użyciu nitrogenazy wiążą azot z powietrza w częściach nadziemnych rośliny. Jest to innowacyjny produkt, ponieważ azot pozyskiwany jest niezależnie od warunków glebowych i zawartości azotu w glebie. Bakterie dostarczają roślinie formę amonową azotu, która szybko jest wbudowywana w białka i wchodzi w strukturę roślin. Plusem stosowania bakterii w uprawach roślin kapustnych takich jak kalafior jest to, że po zastosowaniu liście kalafiora są bardziej rozłożyste, lepiej wyrośnięte co też w późniejszym czasie zwiększa plon. Dodatkowym plusem jest to, że róża nie jest wystawiona na nasłonecznienie, co też sprzyja zachowaniu zdrowotności oraz wyglądu – dodaje Tomasz Raś.

Preparat Bakto G-STOP, Bakto ProFos

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Warto zapoznać się również z produktem Bakto ProFos, którego działanie oparte jest na naturalnych procesach metabolicznych i zawiera endospory bakterii glebowych Bacillus Megaterium. Bakterie zawarte w Bakto ProFos, dzięki wytwarzanym metabolitom przekształcają fosfor zapasowy, czyli taki który jest niedostępny dla rośliny do formy dla niej przyswajalnej. Dzięki czemu w naturalny sposób jest stymulowana aktywność biologiczna gleby i wspomagany prawidłowy rozwój rośliny.

Najnowsze technologie w uprawie kalafiora

- W ofercie Grupy Mularski jest przede wszystkim rozsada. Między innymi kalafiorów. W zasadzie z rozsady robimy wszystko, co rośnie w polu - mówi Pan Daniel.

Grupa Mularski Daniel Babij i Romana Bednarek

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Jest możliwość zamówienia rozsad warzyw gruntowych takich jak kapusta biała i czerwona, brokuł, seler naciowy, sałata, pomidor, dynia, jarmuż, kapusta pekińska, kalafior, seler korzeniowy, cebula, papryka czy ogórek. Jeżeli chodzi o rozsadę warzyw szklarniowych, dostępne są ogórki i pomidory.

Kupując rozsadę od Grupy Mularski klient, ma gwarancję towaru najwyższej jakości, do zapylania używane są trzmiele, a do ochrony są używane pożyteczne owady. Cały proces produkcyjny jest zoptymalizowany i wykorzystuje najnowsze technologie, które wpływają również na minimalizację zużycia wody. Prowadzone są również analizy laboratoryjne pod względem bezpieczeństwa żywności.

- W ofercie Grupa Mularski posiada również nawóz wapniowy Czarna Kreda. Jest to nawóz, który zawiera między innymi kredę jeziorną, kwasy próchnicowe humusowe, fulwowe oraz huminy. Ludzie często zapominają, że oprócz pH gleby ważny jest poziom wapnia odżywczego. Nasza kreda służy do uzupełnienia cyklicznego corocznego wapnia odżywczego, ale może również posłużyć do interwencyjnego uzupełnienia w trakcie okresu wegetacji, czy wykonania spóźnionych badań analizy glebowej – Dodał Daniel Babij.

Nawóz - Czarna Kreda

FOTO: fot. Facebook: Czarna Kreda

Jakie makro i mikro składniki są ważne dla warzyw takich jak kapusta czy kalafior?

W czasie spotkania była również możliwość porozmawiania z przedstawicielami firmy Intermag, między innymi z Panem Janem Gurzyńskim, który podpowiadał, w jaki sposób i czym najlepiej dokarmiać rośliny.

Firma Intermag Jan Gurzyński oraz Mateusz

FOTO: fot. Patrycja Bernat

- Ważne jest zaopatrzenie rośliny w bor, równie ważny jest molibden. Wszystko to również zależy od fazy, w jakiej znajduje się roślina. Zaczynając od początku, zaraz po posadzeniu do gruntu możemy zastosować Plonvit Phospho, który stymuluje rozwój systemu korzeniowego. W późniejszym czasie dajemy produkty o podwyższonym azocie – Plonvit Nitro, aby zbudować masę zieloną. Po drodze należy pamiętać o uzupełnianiu wapnia np. w postaci OPTYCAL lub Wapnovitu. Na koniec warto zastosować również Plonvit Kali, który uzupełni potas – mówi Pan Jan Gurzyński.

PLONVIT® KALI skutecznie odżywia rośliny, wspomaga prawidłowy ich rozwój, a także wpływa korzystnie na wzrost odporności roślin na suszę i niską temperaturę. Jest szczególnie polecany w okresach zwiększonego zapotrzebowania roślin na potas – w okresach intensywnego wzrostu, rozwoju, kwitnienia i kształtowania plonu, a także w warunkach deficytu wody i w okresach niskiej temperatury.

Aby zaspokoić rośliny w zapotrzebowanie w takie składniki jak bor czy molibden, firma Intermag posiada w swojej ofercie preparat Bormax w formie płynnej oraz Mikrovit Molibden.

Kalafior - dokarmianie dolistne

FOTO: fot. Intermag

Warto zwrócić uwagę na produkt, jakim jest Bactim Fertimax. Zawiera on zestaw bakterii oraz ryzosferowych grzybów saprofitycznych. Polecany jest do podlewania i fertygacji warzyw w uprawie pod osłonami oraz do przygotowania rozsad warzyw kapustnych.

- Należy pamiętać, że rośliny kapustne nie wchodzą bezpośrednio symbiozie z grzybami mikoryzowymi, ale dobrze reagują na obecność grzybów z rodzaju Trichoderma i bakterii ryzosferowych. Takim produktem jest właśnie Bactim Fertimax, stosujemy go w niewielkiej dawce 1 g na tacę multipluatu – dodaje Pan Jan.

Korzyści, jakie płyną z korzystania z Bactim Fertimax to między innymi:

• zwiększenie aktywności systemu korzeniowego, a co za tym idzie jego zasięgu;
• wyrównany wzrost roślin na plantacji.

Skuteczną ochronę warzyw kapustnych trzeba zacząć budować już pierwszego dnia. Ale jak to zrobić? Najlepszym sposobem jest zabezpieczenie rozsady. Dzięki zastosowaniu technologii Verimark® od FMC, warzywa są zabezpieczone przed żerowaniem szkodników już od pierwszego dnia wegetacji.

Silny start to:

• dynamiczny rozwój roślin od chwili wysadzenia w polu
• lepszy wigor roślin
• i w konsekwencji pewny plon jednolitych, wyrównanych główek kapusty głowiastej, brukselskiej oraz róż kalafiora i brokuła.

Belfrutto Complex od firmy NaturalCrop

- Belfrutto Complex to fenomen na rynku, produkt o niskiej zawartości chlorków. W swoim składzie posiadający kompleks organiczny jak azot organiczny i kwasy humusowe. Dzięki temu poprawiamy strukturę gleby, ale również jak wynika z naszych badań, zwiększamy przyswajalność azotu, fosforu i potasu o ponad 25%! – mówi Rafał Forc, kierownik ds. Ogrodnictwa w firmie NaturalCrop.

NaturalCrop

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Drugim flagowym produktem firmy jest Fertil CN. Jest to nawóz, użyźniacz i stymulator korzeni. W swoim składzie zawiera 100% azotu organicznego pochodzenia białkowego oraz 100% węgla organicznego pochodzenia białkowego. Jego zadanie polega na zwiększeniu dostępności takich składników jak azot, fosfor czy potas. Dodatkowo stabilizuje próchnice i aktywuję mikrobiotę glebową.

Warto zwrócić uwagę również na takie preparaty jak: NaturalCrop SL – nawóz dolistny z funkcją biostymulatora i adiuwanta.

Marta Szyperek

Nowe odmiany ogórka to Nikodem o dobrej jakości, o małej komorze nasiennej i grubej ściance oraz Nikoletta - do uprawy wiosennej i jesiennej, o międzywęźlach średniej długości. Nowe odmiany partenokarpne to Ninja do uprawy w nieogrzewanych tunelach i Kitto.

Z odmian pomidorów warto zwrócić uwagę na nową odmianę Vistula do uprawy przy paliku lub w tunelu foliowym. Do uprawy w tunelu foliowym firma poleca 2 odmiany pomidora malinowego - Loara i Honeylili.

Marta Szyperek

Pan Krzysztof Nykiel, właściciel gospodarstwa wraz z synem

FOTO: fot. Patrycja Bernat

– Rosnąca i starzejąca się populacja oraz wzrastające obciążenie ekosystemów należą do poważniejszych wyzwań, przed którymi stoimy. W Bayer działamy tak, aby każda inwestycja w innowacje dla rolników była inwestycją w zrównoważony rozwój – mówi Antoine Bernet, szef Crop Science w Bayer na Polskę, Kraje Bałtyckie, Czechy i Słowację – Zwłaszcza dzisiaj rolnictwo zrównoważone jest najlepszym sposobem na zmniejszenie wpływu na środowisko i obniżenie emisji CO2. Wszystko dzięki nowoczesnym odmianom roślin, które są coraz lepiej dostosowane do zmieniającego się świata, a także efektywnej ochronie roślin wspieranej przez rozwiązania cyfrowe, które pozwalają zoptymalizować nakłady ponoszone przez rolnika – dodaje.

– Bayer odgrywa ważną rolę w rozwoju i propagowaniu rolnictwa zrównoważonego w Polsce. Prezentujemy ofertę produktową firmy, a wśród nich odmiany, gdzie wysoki plon jest równie ważny, jak spełnienie założeń rolnictwa zrównoważonego – zaznacza Iwona Krych-Stec, szefowa marketingu Crop Science w Bayer na Polskę, Kraje Bałtyckie, Czechy i Słowację.

Pani Iwona Krych-Stec (od prawej)

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Kukurydze z Programu SILO EXTRA

Podczas spotkania uczestnicy mieli okazję udać się na pole, na którym zaprezentowane zostały odmiany kukurydzy DEKALB. O odmianach opowiadał ekspert Marcin Liszewski.

Na nadchodzący sezon zostały zaproponowane trzy nowe odmiany, dwie z nich pochodzą z Programu SILO EXTRA. Program SILO EXTRA obejmuje odmiany, które wyróżniają się pod względem jakości na kiszonkę.

Marcin Liszewski

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiany kukurydzy Dekalb

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Nowość w ofercie DEKALB to kukurydza DKC3513.

• FAO 260 grupa średnio-późna, o kolbach typu flint/dent.
• Przeznaczona do uprawy na kiszonkę i biogaz na terenie całej Polski.
• Charakteryzuje się bardzo wysokim plonem ogólnym suchej masy, nawet w trudnych warunkach uprawowych.
• Osiąga znakomite parametry jakościowe kiszonki: bardzo wysoką strawność włókna i wysoką zawartość skrobi.
• Jej atuty to dobry wigor początkowy i tolerancja na chłody wiosenne.
• Posiada wysokie i obficie ulistnione rośliny o mocnych łodygach i dobrej tolerancji na wyleganie i bardzo dobrym efekcie Stay-Green.

Odmiana DKC3418.

• Przeznaczona do uprawy na kiszonkę i biogaz na terenie całej Polski o FAO 250 z grupy średnio wczesnej o ziarnie typu flint/dent.
• Polecana do uprawy na stanowiska średnie, dobre i bardzo dobre.
• Posiada znakomite parametry jakościowe kiszonki: bardzo wysoką strawność włókna i wysoką zawartość skrobi.
• Odmiana charakteryzuje się dobrym wigorem początkowym, tolerancją na chłody wiosenne.
• Rośliny są wysokie i obficie ulistnione, z mocnymi łodygami o dobrej tolerancji na wyleganie i bardzo dobrym efekcie Stay-Green.

Odmiany Kukurydzy Dekalb

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Odmiana DKC3719 typu dent.

• FAO 250, grupa średnio wczesna o typie kolby flex.
• Jest to odmiana uniwersalna przeznaczona do uprawy na ziarno i kiszonkę.
• Posiada bardzo wysoki potencjał plonowania na ziarno na średnich i dobrych stanowiskach.
• Rośliny są wysokie o bardzo dobrej zdrowotności i dobrej tolerancji na wyleganie o dobrym efekcie Stay-Green.
• Charakteryzuje się wysoką zdrowotnością roślin (zawiera gen HT1), który zapewnia tolerancję na określone rasy patogenu wywołującego żółtą plamistość liści kukurydzy (helmintosporioza).

Po prezentacji odmian na przykładzie kukurydzy DKC3201 Wojciech Pieczewski omówił zagadnienie właściwej technologii, przygotowania kiszonki, a także temat badania wilgotności oraz zorganizował krótki pokaz siekania.

Wojciech Pieczewski

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Wojciech Pieczewski

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Jako poplon rzodkiew oleista – poprawa stosunków wodnych

Gospodarstwo w Kaszewach od dwóch lat objęte jest programem Bayer Forward Farming. Jednym z kluczowych obszarów, które jest wyzwaniem w polskim rolnictwie jest woda. W gospodarstwie u Państwa Nykielów ustawiona jest instalacja Phytobac. Jej zadaniem jest ochrona gleby i wody przed zanieczyszczeniami, pojawiającymi się z pozostałości środków ochrony roślin.

Phytobac – do oczyszczania popłuczyn z pozostałości ŚOR.

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Phytobac

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Phytobac umożliwia bezresztkową likwidację popłuczyn, które powstają po myciu opryskiwacza oraz oddzielenie od popłuczyn wody opadowej, która nie zawiera pozostałości.

Gospodarstwo Państwa Nykielów z suszą radzi sobie w następujący sposób. Standardem jest przyorywanie resztek pożniwnych, których celem jest zwiększenie zawartości substancji organicznych w glebie. Im więcej substancji organicznej, tym więcej próchnicy, a co za tym idzie poprawiona zdolność do zatrzymywania wody.

Jako poplon stosowana jest rzodkiew oleista. Charakteryzuje się ona długim, palowym systemem korzeniowym. Taki poplon poprawia znacznie stosunki wodno-powietrzne oraz przepuszczanie i przyjmowanie wody w trakcie ulewnych deszczy. W gospodarstwie uruchomione jest nawadnianie, optymalizowane dzięki aplikacji FieldView Prime. Na podstawie analizy zdjęć satelitarnych dostarcza ona gospodarzowi informacji co do tego, które części pola wymagają nawodnienia.

Marchew premium, marchew na kostkę

Po prezentacji na gospodarstwie, goście spotkania mieli okazję uczestniczyć w drugiej części spotkania w Warzywniczej Stacji Doświadczalnej Bayer, która zlokalizowana jest u Państwa Kapustów w miejscowości Bedlno. Na powierzchni około 2 hektarów od 8 lat prowadzone są między innymi doświadczenia rejestracyjne. Spotkanie głównie skupione było na analizowaniu odmian marchwi. W trakcie eventu była możliwość obejrzenia zebranej z pola cebuli, czy zobaczenia poletek z odmianami truskawek oraz słonecznika.

Pole słonecznika w gospodarstwie

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Na temat odmian cebuli, które posiada firma Seminis, wypowiadał się Mariusz Kąkol.

Mariusz Kąkol

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Oferta odmian cebuli Seminis:

Poza standardami pod obieranie, jak SV4774NW oraz do długiego przechowywania SV3557ND, zwrócić uwagę należy na dwie mocne odmiany:

- Rockito – jest to odmiana twarda, średnio-późna cebula do długiego przechowywania. Odmiana w typie Rijnsburger charakteryzuje się doskonałą jakością łuski, dzięki której można ją przechowywać na wysokich pryzmach nawet do czerwca następnego roku. Kaliber to od 50 do 70 mm, wysoki plon handlowy. Do sprzedaży w łusce, na worek lub jako towar wysokiej jakości.

- Saddleback – to nowość w odmianach cebuli. Mieszaniec w typie amerykańskim. Jego najważniejsze cechy to wczesność, która pozwala na szybką sprzedaż oraz bardzo dobrej jakości łuska handlowa, która umożliwia krótkie przechowywanie. Kaliber plus 60 mm, mocny system korzeniowy, dzięki któremu złagodzone są stresy związane z niedoborem wody.

Prezentacja odmian cebuli Seminis

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Oferta Seminis odmian marchwi:

O odmianach marchwi od firmy Seminis opowiadał Piotr Dutkowski.

Piotr Dutkowski

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Piotr Dutkowski zaprezentował odmiany marchwi z przeznaczeniem na świeży rynek i do produkcji konwencjonalnej oraz do produkcji ekologicznej.

Odmiana Caribou - nowość w katalogu Seminis. Okres wegetacji tej marchwi to czas około 120 – 130 dni. Charakteryzuje się długim cylindrycznym korzeniem, osiągającym około 21 cm. Pod kątem doboru stanowiska jest to odmiana uniwersalna. Co ważne roślina posiada ciemnozieloną, wzniesioną nać co daje możliwość opóźnienia zbioru i przetrzymania marchwi dłużej na polu bez utraty jakości towaru.

Kolejną prezentowaną odmianą była marchew Carlano, która cieszy się mocnym zainteresowaniem w segmencie ekologicznym. Jest to marchew w typie nantejskim. Okres wegetacji wynosi około 130 dni. Korzeń o długości 22 cm i średnicy 3,5 cm. Carlano charakteryzuje się bardzo zdrową nacią, która dodatkowo szybko się regeneruje i odrasta.

Marchew odmiana Carlano

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Dodatkowo na polu znajdowały się takie odmiany jak:

- Orangeblaze – odmiana skierowana głównie do przemysłu. Wysoki potencjał plonowania. Polecana do przemysłu na tzw. kostkę i słupki. Nadaje się na wczesny wysiew wiosenny. Korzeń jest długi o bardzo dobrym wybarwieniu. Korzenie osiągają długość nawet ponad 30 cm.

Marchew odmiana Orangeblaze

FOTO: fot. Patrycja Bernat

- Carvora – wczesna marchew o wysokim potencjale plonowania. Na ryneczki na pęczki i świeży rynek.

Marchew odmiana Carvora

FOTO: fot. Patrycja Bernat

- Belveta F1– Odmiana charakteryzująca się bardzo dużą zawartością Beta-karotenu oraz obniżonym poziomem kumulacji azotanów, przez co idealnie nadaje się do produkcji zdrowej żywności na tzw. baby food czy soki premium. Korzeń jest odporny na pękanie, a jego długość osiąga mniej więcej od 21 do 25 cm.

Zrównoważona ochrona marchwi to jeden z programów firmy Bayer

O ochronie marchwi opowiedział Radosław Suchorzewski, który omówił szczegółowo zastosowany i zaprezentowany program.

Radosław Suchorzewski

FOTO: fot. Patrycja Bernat

Do ochrony marchwi Bayer oferuje szerokie portfolio produktowe począwszy od nematocydu – Velum Prime, poprzez herbicydy Bandur 600 SC, Sencor Liquid, fungicydy Zato 50 WG, Luna Experience 400 SC, insektycydy Decis  Mega 50 EW, oraz wyjątkowy produkt jakim jest Movento 100 SC.

Paletę konwencjonalnych produktów uzupełniają rozwiązania biologiczne:

• fungicyd Serenade ASO;
• insektycyd Fitter.

Program ochrony marchwi Bayer

FOTO: fot. Patrycja Bernat

W oparciu o takie portfolio produktowe firma Bayer oferuje trzy programy ochrony: zrównoważony, który testowany jest w Stacji Doświadczalnej w Bedlnie, konwencjonalny i dla upraw ekologicznych.

Bernat Patrycja