Konkurencyjność na rynkach zagranicznych

Odmiana Zhanub wysiana w pierwszej dekadzie września pozwala uzyskać pierwszy plon już w trzecim tygodniu marca. Jest to około 20 – 25 dni wcześniej od innych odmian. W związku z tym umożliwia to wejście eksporterom z Uzbekistanu znacznie szybciej na rynki zagraniczne.

Ekologiczne "PROSTO Z POLA"

Z cyklu "PROSTO Z POLA" - gospodarstwo w Kiniowie, w którym uprawia się warzywa z produkcją na kiszonki

— Wszelką dokumentację przesłaliśmy do Agencji Własności Intelektualnej i otrzymaliśmy patent. Teraz nasze zadanie polega na rozpoczęciu produkcji nasion — mówi Rasulov, sekretarz naukowy z instytutu.

opr. Bernat Patrycja

na podst. East-Fruit
Fot: envato.elements/poglądowe

Działania obejmują:

• kampanię konsumencką,
• rozwój rynku,
• rozszerzenie funduszu inwestycyjnego, który ma ułatwić rolnikom uzyskanie finansowania przejścia na uprawy ekologiczne,
• zwiększenie wiedzy oraz innowacji.

Rozwój zrównoważonego systemu żywnościowego i unijnego Zielonego Ładu

Zdaniem resortu Plan Działań Ekologicznych, przyczynić się ma do rozwoju w kierunku zrównoważonego systemu żywnościowego oraz unijnego Zielonego Ładu.

— Od lat rolnicy ekologiczni pokazują, że rolnictwo ekologiczne jest realistycznym i opłacalnym sposobem na zwiększenie zrównoważonego rozwoju — mówi Adema, portalowi boerderij.nl — Jestem z tego naprawdę bardzo dumny. Swoją ciężką pracą ci pionierzy pokazują, że rolnictwo ekologiczne jest wspaniałą szansą dla rolników, którzy chcą stać się bardziej zrównoważeni.

Rynek rolnictwa ekologicznego wciąż niewielki

Minister Adema wskazuje jednak, że rynek rolnictwa ekologicznego wciąż jest niewielki, a koszty konwersji są w dalszym ciągu bardzo wysokie. Stworzenie planu działania ma być pierwszym krokiem w kierunku uczynienia rolnictwa ekologicznego, częścią holenderskiego systemu żywnościowego.

Rząd przyjął projekt ustawy – większe wsparcie dla rolników ekologicznych

Zostanie również powołany nowy zespół, składający się z przedstawicieli LNV, mający na celu zwiększenie sprzedaży produktów ekologicznych w różnych kanałach, zespół ma również wspierać kampanie uświadamiające konsumentów na temat produktów ekologicznych, co w konsekwencji przełożyć się ma na lepszą cenę dla producenta – rolnika.

Powstać ma również krajowy punkt informacyjny, do którego rolnicy, którzy chcą dokonać przejścia na uprawy ekologiczne, będą mogli zwrócić się z pytaniami dotyczącymi między innymi przepisów, czy opcji uzyskania finansowania.

Jeżeli mówimy o gruntach, to LNV dokonuje przeglądu systemu dzierżawy, tak aby długoterminowe umowy stały się nowym standardem, ma to dać pewność rolnikom większą pewność w przechodzeniu na uprawy ekologiczne.

opr. Bernat Patrycja na podst. boerderij.nl

fot. envato.elements

— Tuż przed Bożym Narodzeniem, wystąpiły mrozy, przez kolejny tydzień nasza praca była przez to sparaliżowana. Kolejne dwa tygodnie przeznaczyliśmy na odrobienie start. Ceny wystrzeliły w górę, tuż przez świętami, kiedy to popyt na brukselkę jest znacznie większy. Niestety, teraz gdy mieliśmy czas podsumować szkody, dopiero dostrzegamy rzeczywiste starty — mówi Andre portalowi FreshPlaza.

Niskie temperatury znacząco wpływają na jakość brukselki

— Produkty, które oferujemy naszym nabywcom, nie są złe, ale musimy przypominać ludziom, że nie jesteśmy teraz w stanie dostarczyć im towaru takiej samej jakości co wcześniej — dodaje Noordhoek.

Obowiązkowa brukselka czy kapusta kiszona?

Mimo że sezon brukselki rozpoczął się bardzo dobrze, teraz nastroje są znacznie gorsze. Obecna cena wynosi około 0,5 euro za kilogram, co nie przynosi plantatorom za dużego pocieszenia. W tym roku odnotowano również wzrost areału uprawy brukselki, ale jak zauważa Andre, kolejny sezon nie wskazuje, żeby taki trend się utrzymał.

opr. Bernat Patrycja

na podst. FreshPlaza

fot. envato.elements

Zerowy podatek VAT na owoce i warzywa

— Rząd będzie dbał o to, aby obniżki VAT i pomoc dla rolników były bezpośrednio i natychmiast przekładane na ceny żywności — powiedział premier Pedro Sánchez, prezentując trzeci pakiet środków łagodzących skutki gospodarcze wojny na Ukrainie

Koniec obniżonego VAT-u?

Komisja Europejska nie chce przedłużyć działania tarczy antyinflacyjnej. Co na to polski rząd?

Podstawowa żywność, która obecnie objęta jest 4% stawką podatku VAT, byłaby z niego całkowicie zwolniona, natomiast produkt objęte 10% podatkiem VAT, zostałyby obniżone do 5%.

Podstawowe produkty spożywcze jak:

• chleb,
• mąka,
• mleko,
• ser,
• jajka,
• owoce,
• warzywa,
• rośliny strączkowe,
• ziemniaki,
• zboża byłby teraz zwolnione z podatku VAT. Natomiast oleje, makarony, zostaną obniżone z 10% na 5% podatek VAT.

Na podst. East fruit/ euractiv

fot. Pedro Sánchez Pérez-Castejón Facebook

Czytaj także: Cebula perfekcyjnie chroniona

— Sezon na cebulę dymkę w Egipcie jest dość poprawny, produkcja była na stosunkowo dobrym poziomie. Oczywiście sezon zimowy, zawsze wiążę się ze szczególnymi wyzwaniami, ponieważ pogoda może zniszczyć spory procent plonów w mgnieniu oka, bez ostrzeżenia. Jednak ogólny popyt na cebulę dymkę jest obecnie stabilny, co jest dla nas bardzo pozytywne — powiedział Mai Yassin, portalowi Freshplaza.

Koszty rosną wszędzie, co odbija się na cenach proponowanych odbiorcom końcowym, konsumentom. Mimo tendencji zwyżkowej popyt nie zmalał i utrzymuje się na dość dobrym poziomie.

Egipska cebula dymka, trafia na rynek europejski

— Nasza cebula dymka jest w większości wysyłana na rynek europejski, z naciskiem na Wielką Brytanię, Spodziewaliśmy się, znacznie mniejszego popytu, ze względu na aktualną sytuację i wszystkiego, co się teraz dzieje na świecie. Sezon jednak jest bardzo przyzwoity i co najważniejsze, sytuacja ta wydaje się być stabilna. Sezon dla nas jako Stars od Export jest wystarczająco dobry i mamy nadzieję, że uda nam się zbliżyć do końca sezonu do poziomu z zeszłego roku, a nawet lepszego — podsumowuje Yassin.

Źróło: Freshplaza
fot: Stars of Export Facebook

Hartmut Magin jest pierwszym przewodniczącym stowarzyszenia hodowców Pfälzer Grumbeere, do którego należy aż 265 rolników.

Wczesne ziemniaki pochodzące ze stowarzyszenia Pfälzer Grumbeere, dobrze rozpoczęły sezon.

— Udało nam się odnotować dobrą sprzedaż tego produktu. Jednak niektóre z nich musiały zostać wyrzucone z powodu drobnych wad skóry. Po części ziemniaki te z koncesjami nadal mogłyby być sprzedawane jako obrane ziemniaki dla dużych kuchni lub przemysłu frytkarskiego — mówi Magin.

Przemysł walczy z kryzysem energetycznym

Jeżeli mowa o kryzysie energetycznym, który dotknął wszystkich, Magin podkreśla, że przemysł dalej walczy.

— Podczas suszy konieczne było duże nawadnianie. Wielkość upraw była na normalnym poziomie, ponieważ mieliśmy wystarczającą ilość wody. Dlatego w tym roku mogliśmy zaoferować ziemniaki w wystarczających ilościach. Jakość wczesnych ziemniaków może być zagwarantowana.

Zwykle wysoka cena, z która wczesny ziemniak zaczynał sezon, odnotowała jednak spadek, ze względu na podwyższone koszty nawożenia, nawadniania, a także transportu.

Kto będzie przechowywać ziemniaki?

Co o zbiorach ziemniaków mówią rolnicy? [FILM]

— Inflacja rośnie, ale koszty pracy również wzrosły o 22 procent. My, rolnicy, musimy oczywiście zastanowić się, w jaki sposób możemy jeszcze pokryć koszty. Ponadto jednak trzeba też powiedzieć, że cena za kilogram ziemniaków wzrosła właśnie o 0,10 do 0,20 euro. Ziemniaki to wciąż produkt, na który każdy może sobie pozwolić — dodaje Magin.

Zrównoważony rozwój jest ważny, ale musi dawać możliwość przeżycia producentom

— W przeciwieństwie do wielu doniesień medialnych, nie nastąpił wzrost cen  w porównaniu z rokiem ubiegłym, co dla producentów jest dużym obciążeniem. Jeśli w przyszłym roku nie będziemy mogli przenieść dodatkowych kosztów, niektóre gospodarstwa będą musiały zrezygnować. Zrównoważony rozwój jest oczywiście ważny. Ale należy również zapewnić zrównoważony rozwój gospodarczy, aby producenci mogli z tego żyć — podkreśla Johannes Zehfuß.

Johannes Zehfuß, który jest również członkiem stowarzyszenia, nie spodziewa się większych zmian w kwestii planowania upraw wczesnych odmian ziemniaków w nadchodzącym roku. Pod koniec 2023 stanie się jasne, kto sobie poradzi, a kto nie, z pewnością zmian możemy spodziewać się w doborze odmian ziemniaków.

— Ceny producentów we wczesnym sezonie ziemniaczanym 2021/2022 były niemal identyczne jak w poprzednim sezonie. Jednak w punkcie sprzedaży mieliśmy wtedy wzrost cen o 70-90 procent w niektórych przypadkach. Średnio ziemniaki sprzedawano za 1,50 EUR/kg, w tym roku nawet grubo ponad 2,00 EUR/kg. W końcu producenci zadają sobie pytanie, gdzie idą pieniądze. Z pewnością nie udało nam się napełnić naszych kieszeni. Musieliśmy też zmagać się ze znacznie wyższymi kosztami produkcji. Pieniądze zarobił ktoś inny, kto oczywiście również podzielił ich koszty — mówi Markus Frank, kolejny członek stowarzyszenia.

— Kiedy nadeszły wielkie upały, wczesne ziemniaki i tak były gotowe do zbioru. Z pewnością nastąpiła pewna degresja upraw w następnych i późnych odmianach, ale nie z powodu braku wody, ponieważ nie jest to poważny problem w Palatynacie. W związku z tym Zehfuß wskazuje na sprawdzony i prawdziwy system nawadniania w regionie, który istnieje od dziesięcioleci.

Koszty produkcji wzrosły o 30%

Jak wskazuje Zehfuß zarówno koszty produkcji, jak i eksploatacji wzrosły w tym roku o około 30%, spodziewa się również kolejnych nieuniknionych podwyżek w kolejnym sezonie.

— Nasze koszty wzrosną o co najmniej 50 procent. To, czy możemy przesunąć te pieniądze, jest wątpliwe.

Magin podkreśla istotę niezbędnych inwestycji w ciągniki i maszyny żniwne.

— Pojawia się również pytanie, czy zamówione maszyny również dotrą na czas. Ale ceny ziemniaków pozostają w przedziale, który jest przystępny dla konsumentów.

Bernat Patrycja

opr. na podst. Freshplaza.

Fot. envato.elements

Ekologiczne produkty z Mołdawii trafią na rynek UE

Dokument ten przewiduje również międzynarodowe uznanie jednostek certyfikujących w Republice Mołdawii. Dzięki czemu lokalni producenci będą mieli możliwość eksportowania swoich produktów do krajów Unii Europejskiej, omijając etap akredytowania w kraju. Dodatkowo pozwoli to uzyskać dostęp do dopłat, z których do tej pory mieli możliwość korzystać jedynie producenci, którzy przedkładali dokumenty władzom krajowym.

Jaki zaplanowano budżet na rok 2023?

Jakie strategiczne priorytety promowania produktów spożywczych określiła na rok 2023 UE?

W projekcie znajdują się również zasady, które obowiązują w produkcji ekologicznej. Tym samym stosowanie w rolnictwie ekologicznym organizmów modyfikowanych genetycznie GMO, nawozów czy innych zabronionych substancji.

Produkty oznakowane jako ekologiczne, mają zawierać przynajmniej 95% składników pochodzenia biologicznego. W celu uzyskania takiego towaru producenci rolni wykorzystać mogą wyłącznie nasiona pozyskiwane metodami ekologicznymi.

Czytaj także: Sektor rolnictwa ekologicznego to jeden z ważniejszych obszarów. Co w takim razie z przetwórniami ekologicznymi?

Dodatkowo ustawa to nadaje system nadzoru, który określa kompetencję właściwych organów. Aby zapewnić prawidłową i ściślejszą ochronę oraz kontrolę, w procesie certyfikacji ma brać udział Krajowa Agencja ds. bezpieczeństwa Żywności.

W Republice Mołdawii na ten moment działa 150 firm, które specjalizują się w uprawie ekologicznej.

Bernat Patrycja

Źródło: East-Fruit.

Fot: envato.elements

Podczas spotkania strony omówiły możliwości współpracy i dalszy plan działania w celu realizacji projektów renowacji i modernizacji systemów nawadniania, a także reformy zarządzania i zrównoważonego użytkowania tych systemów.

- Mimo wojny Ministerstwo Rolnictwa przeprowadza reformę zarządzania systemami nawadniania. Naszym celem jest skuteczne wdrożenie tej reformy. Poszukujemy partnerów do wprowadzenia na Ukrainie najlepszych praktyk światowego doświadczenia – powiedział wiceminister Polityki Rolnej i Żywności Ukrainy Witalij Hołownia.

Jennes de Mol potwierdził zainteresowanie Holandii wspólnymi projektami i zapewnił, że rząd Holandii będzie szukał możliwości wsparcia finansowego, rozwoju stosunków międzypaństwowych w sektorze rolnym, w szczególności w nawadnianiu.

- Będziemy wdzięczni Holandii za pomoc w opracowaniu i realizacji projektów odbudowy systemu melioracyjnego, realizacji nowych innowacyjnych projektów melioracji na Ukrainie, pozyskania funduszy UE i WB, innych darczyńców – dodał Witalij Hołownia.

SPOTKANIA WiOM

Nawadnianie cebuli – jakie rozwiązanie od firmy Ha-Dwa-O?

Ukraińcy aktywnie realizują reformę melioracyjną

Tymczasem ukraińscy rolnicy aktywnie angażują się w realizację reformy systemu melioracyjnego w kraju – 14 grudnia powstała już druga organizacja użytkowników wód łącząc w sobie 8 odeskich przedsiębiorstw, które nawadniają grunty rolne w miejscowym systemie nawadniania (rejon izmailski).

Gospodarstwa te nawadniają ponad 1 tysiąc ha gruntów rolnych, na których uprawia się głównie zboże ozime, grykę, ziemniaki i pomidory. Uwzględniając fakt, że sami rolnicy bezpośrednio utrzymują systemy melioracyjne, oni mogą przyciągać inwestycje w celu dalszej odbudowy infrastruktury melioracyjnej i zwiększenia powierzchni nawadniania.

Teraz ten system nawadniania obejmuje obszar ponad 10 tysięcy hektarów, z czego nawadnia się tylko nieco ponad 1 tysiąc hektarów gruntów rolnych. To oznacza dla miejscowych rolników realne perspektywy zwiększenia obszaru nawadniania, a tym samym zwiększenia plonów na tych gruntach.

Stworzenie takiej organizacji pozwala miejscowym rolnikom ochronić własne uprawy przed suszą, erozją gleby w warunkach zmian klimatycznych, pogorszeniem stanu ekologicznego zasobów wodnych, poprawić stan ekologiczny terytorium. Oprócz tego to pomoże:

• oszczędzić zasoby naturalne poprzez wprowadzenie technologii oszczędzania wody i energii,
• zautomatyzować proces nawadniania,
• zmniejszyć koszty zaopatrzenia w wodę do nawadniania,
• zwiększyć powierzchni nawadniania oraz zachować grunty rolne.
• Co ważne przy obecnym stopniu inflacji, to pomoże zmniejszyć koszty produkcji i zwiększy rentowność przedsiębiorstw.

mkh

fot. envato.elements

IMPORT MROŻONEK DO POLSKI

Jak kształtował się import mrożonych truskawek i malin na przestrzeni ostatnich trzech lat?

Z dodatkowych informacji – produkcja pomarańczy ma zmaleć, aż o 12,1%, tych przeznaczonych na świeży rynek będzie mniej o 9,5%. Natomiast import ma zwiększyć się o 20,3%, a eksport spaść o 12,5%.

Łączny spadek dla brzoskwiń i nektaryn wynosi 6,8%, podczas gdy ich produkcja zarówno we Francji, jak i we Włoszech spadnie o 20,9%, w porównaniu do średniej z ostatnich pięciu lat.

O 11,6% zmniejszy się również produkcja pomidorów. Pomidory z przeznaczeniem na świeży rynek, spadek o 9,5%.

opr. Na podst. Nawozy.eu

fot. envato.elements

— Służba Rolnictwa i Zwierząt Gospodarskich – SAG- dowiedziała się o zaistniałym problemie i zarządzono przeprowadzenie audytu — powiedział dyrektor SAG Andrea Collado. Dodał również, że dochodzenie może doprowadzić do nałożenia sankcji na firmę.

Według Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Ledków, Exportadora Copramar wycofała aż 1260 opakowań malin, które zostały zapakowane, oznakowane marką James Farm, po czym trafiły do restauracji Depot / Jetro, które mieszczą się w Nowym Jorku, New Jersey, Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, Pensylwanii, Maryland, Wirginii i Delawere.

RYNEK MROŻONYCH OWOCÓW

Ze świata: Mołdawia rozszerza rynek eksportowy mrożonych owoców

Reuters poprosił firmę James Farm o wystosowanie komentarza, niestety nie odpowiedzieli. Natomiast minister rolnictwa z Chille, Esteban Valenzuela wezwał do zachowania spokoju, na czas badania sprawy. Minister podkreślił również, że przepisy zawarte pomiędzy tymi dwoma krajami nie zatrzymały eksportu malin, jeżeli zostaną znalezione problemy, działania ograniczające skupią się na jeden firmie.

fot. envato.elements

Dystrykt Qingpu jest najbardziej wysuniętym na zachód dystryktem gminy Szanghaj. Właśnie rozpoczęli sezon truskawkowy, a pierwsza tegoroczna partia truskawek uprawianych w dystrykcie trafiła na rynek.

Zhou Huijuan, kierownik Spółdzielni Warzyw i Owoców Honghe w mieście Baihe w dystrykcie Qingpu, mówił o odmianie Xuelixiang, która dojrzewa wcześniej i daje duży plon, to nowy rodzaj truskawek wprowadzony w tym roku.

— Xuelixiang został sprowadzony z Korei Południowej — powiedział Zhou — Można ją zbierać od 20 do 25 dni wcześniej niż inne odmiany truskawek.

Według Zhou truskawka Xuelixiang jest obecnie sprzedawana na rynku w cenie od 100 do 120 juanów (14,00-16,70 USD) za kilogram.

Rekordowe ceny truskawek

Ze świata: pierwsze hiszpańskie truskawki - 10 euro za kilogram

Poza wysokimi letnimi temperaturami panował tu idealny klimat do sadzenia. Brak opadów doprowadził również do wysokiego wskaźnika przeżywalności, więc jakość i plony truskawek w tym roku są nieco wyższe niż w ubiegłym roku, a ceny powinny pozostać niewielkie.

Zwiększony popyt na egipskie truskawki

W zeszłym tygodniu na przełomie listopada i grudnia rozpoczął się nowy sezon egipskich truskawek w LuBa Fresh.

— Dostawy otrzymujemy trzy razy w tygodniu, wyłącznie przez transport lotniczy — mówi Lucien de Wit z holenderskiej firmy — Pandemia sprawiła w zeszłym roku trudności, a w tym musimy mierzyć się z wysokimi stawami frachtu lotniczego.

Na ten moment zamawiane są odmiany jak Fortuna i Sensation, które cechują się doskonałą jakością, a popyt na egipskie truskawki ciągle rośnie. Jest o wiele większy niż w zeszłym roku w analogicznym okresie, ma na to wpływ mniejsza podaż holenderskich truskawek.

— W zależności od tego, jak kształtować się będą ceny rynkowe, do początku stycznia firma LuBa Fresh, sprowadzać będzie truskawki z Egiptu, dodał Lucien.

Bernat Patrycja

Źródło: Fresh plaza

Fot: envato.elements

Powodem jest przede wszystkim brak wody wykorzystywanej do nawadniania, czy ze względów ekonomicznych zastępowanie są uprawy pomidorów alternatywami, które są bardziej konkurencyjne i stwarzają mniejsze ryzyko finansowe. Zwiększone koszty inwestycji i ciągłe rosnące zagrożenia ze strony chorób spowodowały, że wielu producentów zdecydowało się na zmniejszenie powierzchni uprawy.

Jak kształtuje się import pomidorów?

W samym roku 2021 import świeżych pomidorów do UE wzrósł o około 14% w porównaniu do roku 2020.

Głównym dostawcą do Unii Europejskiej jest Maroko. Odpowiada za około 70% całkowitego importu, na drugim miejscu znajduje się Turcja.

Cebula na świecie

Produkcja cebuli w Europie mniejsza aż o 1 mln ton

Skąd pomidory importuje Polska?

W roku 2021 wolumen importu pomidorów do Polski wynosił 172,8 tysięcy ton, osiągając tym samym wartość 1,2 mld zł.

W roku 2020 import pomidorów wynosił 175,1 tysięcy ton – 1,1 mld zł.

• Na pierwszym miejscu wśród dostawców pomidorów do Polski uplasowała się Holandia – 55 tys. ton;
• Drugie miejsce zajęła Hiszpania, spadając z miejsca pierwszego. Import z 54,4 tysięcy ton (2020 r.) zmalał do 38,3 tys. ton (2021 r.);
• Trzecie miejsce – Maroko – 33,4 tys. ton;
• Czwarte miejsce należy do Turcji, która zwiększyła dostawy z 10,9 tysięcy ton do 20 tysięcy ton;
• Na piątym miejscu znajdują się Niemcy z wynikiem 16,7 tys. ton.

opr. Bernat Patrycja

na podst. GUS/FreshMarket/Nawozy.eu

Fot: envato.elements

Ziemniaki mają charakteryzować się między innymi:

• odpornością na suszę,
• odpornością na stres,
• odpornością na nowe choroby.

Jakie odmiany trafią do Krajowej Listy Odmian?

Na Krajową Listę Odmian trafią takie odmiany jak:

Agostino, Armedi, Aztec Gold, SW 10-8218, Fyone, Napoleon, Nirvana, Salvera i Stacey.

• Armedi - odmiana średnio późna z przeznaczeniem do przetwórstwa i z możliwością długiego przechowywania. Odporna na nicienie.
• Agostino - to średnio późna odmiana o czerwonej skórze odporna na phytophthora.
• Nirvana - jest odmianą odporną na zarazę, ma dobrą wydajność.
• Napoleon - to późna odmiana, z przeznaczeniem m.in. na produkcję płatków ziemniaczanych. Odporna na wirusy.
• Salvera - późna odmiana o atrakcyjnym kształcie i dobrej jakości skórki będzie doskonałym wyborem dla sieci handlowych.
• Stacey to późna odmiana z czerwoną skórką, niewrażliwa na zbiór mechaniczny.

Kto będzie przechowywać ziemniaki?

Co o zbiorach ziemniaków mówią rolnicy? [FILM]

opr. Bernat Patrycja na podst. EastFruit

Fot: envato.elements

Pierwsze komercyjne zbiory w nadchodzącym sezonie, zacząć się mają od nowo powstałych plantacji z potencjalnie bardziej plennymi odmianami. Niestety, jak dotąd różne czynniki wskazują, że wydajność jednak będzie niższa, niż oczekiwano na początku. Dochodzi do tego zmniejszona całkowita powierzchnia plantacji oraz udział winogron, które pozostać mają w obrębie rynku krajowego z przeznaczeniem do produkcji rodzynek.

Choć nie są obfite, zbiory winogron zostały w dużej mierze ‘uratowane‘ w UE

Jak kształtuje się import winogron stołowych do Polski?

W roku 2021 wolumen importu świeżych winogron wynosił 132,3 tysięcy ton, osiągając wartość 860,7 milionów złotych.

W 2020 roku wyniósł 128 tysięcy ton – 789,9 miliona zł. Oznacza to wzrost o 3,4%.

• Pierwsze miejsce wśród eksporterów do Polski zajmują Włochy – 64,3 tys. ton.
• Drugie miejsce Niemcy – 13,2 tys. ton.
• Trzecie miejsce Peru – 9,4 tys. ton.
• Czwarte miejsce Holandia – 7,5 tys. ton.
• Południowa Afryka w tym zestawieniu zajmuję 10 pozycję z wolumenem – 4,0 tys. ton.
• Co ciekawe w zeszłym roku z miejsca czwartego na szóste spadła Hiszpania z dostaw sięgających 7,2 tysiąca ton do wyniku 4,8 tys. ton.
• Mołdawia – 2,7 tys. ton.

Cena winogrona jasnego według punktów skupu w Polsce

Cena winogrona jasnego import wg. punktów skupu. pwr.agro

FOTO: fot. Pwr.agro

Średnia cena winogrona jasnego na przestrzeni ostatnich tygodni

Średnia cena winogrona jasnego pwr.agro

FOTO: fot. Pwr.agro

opr. Bernat Patrycja

Źródła: dane GUS/ fresh-market/east-fruit

Fot: envato.elements

Nagrodzony producent nasion

Produkcja nasienna jest produkcją elitarną, kiedyś też tak traktowani byli producenci. Dziś to już czas przeszły

Plantatorzy przechodzą na uprawy, które są bardziej opłacalne i mniej ryzykowne

Głównym zamiarem statystyk BOPA było opublikowanie prognozy dla zbiorów cebuli w Wielkiej Brytanii.

— Wielka Brytania spadek o 100 000 ton. To dużo. Jako naród zwykle uprawiamy około 450 000 ton i konsumujemy około 800 000 ton. Importujemy cebulę z całego świata, ponieważ jest to prawdziwie globalny towar, ale większość niedoborów pochodzi z Holandii i Hiszpanii. Jak widać, nie chodzi tylko o suszę. Częścią problemu jest spadek nasadzeń o 8,5%. Dlaczego? Plantatorzy odchodzą od warzyw i przenoszą się na bardziej opłacalne, mniej ryzykowne i mniej pracochłonne uprawy, takie jak zboża.

— Również dla hodowców z Europy Północnej cebula jest rośliną energochłonną. Jeśli zdecydujemy się przechować cebulę na sprzedaż w nowym roku, uruchamiamy chłodnie i obniżamy temperaturę do około 0,5 ° C mniej więcej teraz, w połowie/pod koniec listopada. To wymaga dużego nakładu energii — dodał.

Jak podaje O’Malley, w Niemczech pracuje organizacja badawcza pod nazwą AMI. Zajmuje się opracowywaniem statystyk dla krajów uprawiających cebulę w Europie. Dwa największe z nich wykazały zdecydowanie niższe plony, w większości z powodu suszy.

• Hiszpania spadła z 1,567 mln ton do 1,198 mln ton.
• Holandia spadnie z 1,768 mln ton do 1,494 mln ton.
• Ogólnie szacuje się, że europejskie zbiory w tym sezonie spadną o 13,4% z 7,293 mln ton do 6,314 mln ton. Europa jako całość spadła o milion ton.

— Jeśli towar spada o kilka procent, może to mieć duży wpływ na cenę i dostępność. Szacowany spadek o milion ton, czyli 13,4% w całej Europie, to ogromny niedobór. Ponadto w tym sezonie w całej Europie istnieje poważny problem z fusarium. W przypadku cebuli objawia się to zgnilizną podstawową i ponownie winowajcą jest susza, która spowodowała stres na roślinie, powodując fusarium. Cena cebuli w Wielkiej Brytanii jest obecnie prawie dwukrotnie wyższa niż w tym czasie w zeszłym roku. Brzmi to, jak odpowiedź na wszystkie nasze modlitwy, ale większość cebuli uprawianej w Wielkiej Brytanii jest sprzedawana na podstawie umowy brytyjskim sprzedawcom detalicznym. Powiedzmy, że sprzedawcy detaliczni nie oferują nic takiego jak 100% wzrost ceny.

opr. na pods. FreshPlaza

fot. Patrycja Bernat

Różnice w produkcji w tych krajach są w tym roku duże. Warunki uprawy ziemniaków były szczególnie korzystne w północnej Holandii. Na północy i zachodzie Niemiec plony są średnie. Natomiast w Belgii i Francji zbiory ziemniaków można określić nawet jako rozczarowujące, co wynika z trwającej suszy na tych obszarach.

• W Belgii odnotowano plon z hektara niższy o 21,3%, porównując rok do roku – średnio 38,9 t/ha.
• We Francji i Niemczech produkcja z hektara spadła odpowiednio o 10,3% i 7%.
• Tylko holenderskim producentom ziemniaków udało się zwiększyć plon (+5,5%) – średnio 48 t/ha.

EU-04 Consumption Potatoes - NEPG

FOTO: fot. Nepg

Strukturalny spadek produkcji – konieczne są wyższe ceny kontraktowe!

W latach 2011,2015,2017 oraz 2021 nastąpił spadek strukturalny średnio z 49 t/ha do nieco ponad 45,1 t/ha. Według NEPG jest to między innymi konsekwencja zmian klimatycznych i degradacji gleby na wielu obszarach uprawy.

Oprócz spadku produkcji NEPG zwraca również uwagę na gwałtownie rosnące koszty produkcji dla producentów ziemniaków. Organizacja twierdzi, że w ubiegłym roku koszty energii wzrosły o 280%, a ceny oleju napędowego wzrosły średnio o 55%. W połączeniu z mniejszymi plonami z hektara i wysokim kosztami konieczne są wyższe ceny kontraktowe.

Praca ze wskaźnikami kosztów

NEPG uważa, że aby określić ceny kontraktowe, przetwórcy powinni pracować z miarami kosztów. Jeśli nie będzie wystarczającej rekompensaty za wyższe koszty, organizacja spodziewa się, że obszar pod ziemniakami w krajach UE4 znacznie spadnie w przyszłym roku.

Kto będzie przechowywać ziemniaki?

Co o zbiorach ziemniaków mówią rolnicy? [FILM]

- W końcu rolnicy wybierają uprawę, na której mogą zarobić najwięcej pieniędzy – donosi NEPG.

Zdjęcie: NEPG/envato.elements

mkh na podst. NEPG

Jak wynika z wypowiedzi ministra rolnictwa, chociaż Bangladesz podczas szczytu sezonu cebulowego uprawia wystarczającą ilość cebuli, główny problem tkwi w braku technologii przechowywania, przez co wiele warzyw po prostu gnije. To zmusza kraj do importu cebuli, aby zaspokoić popyt wewnętrzny.

W tym celu Ministerstwo Rolnictwa wdraża plan działania, mający na celu zmniejszenie uzależnienia od importu cebuli. Rolnicy otrzymać mają wsparcie od państwa: nasiona, nawozy i odpowiednią technologię. Abdur Razzaqye powiedział, że produkcja cebuli wzrosła o 1 mln ton w ciągu ostatnich dwóch lat.

Wiadomości ze świata

Ze świata: Mała podaż, duży popyt – rynek cukinii

Oprócz tego podkreślił, że Bangladesz ma wystarczającą ilość zapasów żywności. Nie będzie kryzysu żywnościowego, jeśli nie dojdzie do poważnej klęski żywiołowej.

mkh na podst. The Financial Express

Starty nawet do 60% wielkości plonu

— Wydaje się, że wpłynęło to na 100% naszej produkcji, zarówno w szklarniach Níjar, jak i w El Ejido. Szczególnie w Níjar nigdy nie mieliśmy żadnych problemów, a w tym roku musieliśmy wcześniej usunąć uprawy i przygotować nową plantację na zimę — powiedziała Laura z Roots and Leaves, firmy specjalizującej się w produkcji i eksporcie cukinii. — Oprócz własnej produkcji, prowadzimy również zakup, aby móc zaspokoić potrzeby naszego głównego angielskiego klienta (Rodanto), i w tym obszarze jesteśmy informowani o stratach do 60% w rejonie Nijar i 30% w Poniente.

Niska podaż, wysoki popyt – pozytywny wpływ na cenę

W momencie, gdy podaż jest mała, a popyt ciągle rośnie, wpływa to pozytywnie na ceny. Według Laury ceny te w czasie zimy powinny się jeszcze bardziej umocnić, ale jest to w dużej mierze uwarunkowane od zapotrzebowania supermarketów i kosztów, jakie są w stanie ponieść odbiorcy końcowi.

Odmiany SGGW znane i cenione

Wczesne, plenne z tolerancją na mączniaka rzekomego. Poznaj odmiany SGGW

90% produkcji trafia do Wielkiej Brytanii

— Specjalizujemy się w produkcji konwencjonalnej cukinii, z której 90% eksportujemy na rynek brytyjski. Obecnie konwencjonalna uprawa w Almerii, prowadzona bez użycia ochrony chemicznej, przy pomocy owadów pożytecznych, jest bardzo zbliżona do standardów ekologicznych. Różnica polega na tym, że gdy pojawia się szkodnik, mamy możliwość przeprowadzenia większej liczby różnych rodzajów zabiegów — mówi Laura.

— Rynek brytyjski jest pierwszym, z którym rozpoczęliśmy współpracę i nawiązaliśmy bardzo silne partnerstwo. Od samego początku był bardzo zainteresowany posiadaniem produktu najwyższej jakości, który ma być dostarczany do angielskich supermarketów — dodaje. — Spośród wszystkich produktów roślinnych cukinia cieszy się dość stabilnym popytem w Wielkiej Brytanii. Jest sprzedawana w pudełkach o wadze 5 kg, luzem i w opakowaniach typu flowpack, przy czym te ostatnie cieszą się największą popularnością pod względem konsumpcji — powiedziała Laura. — Cukinia na tacce zapakowana w ilości 2-3 sztuk, jest najwygodniejsza dla konsumentów i przystępna cenowo. Chociaż w tym roku również angielska gospodarka boryka się z inflacją.

W rzeczywistości, według danych Urzędu Statystyki Narodowej, ceny żywności w Wielkiej Brytanii odnotowały wzrost o 14,6% we wrześniu 2022 r. w porównaniu z tym samym miesiącem poprzedniego roku. Brexit, który spowodował tak wiele niepewności w sektorze eksportowym od czasu wyjścia Wielkiej Brytanii z Unii Europejskiej, okazał się zwykłą biurokratyczną formalnością, twierdzi Laura.

 — Procedura administracyjna wygląda, jak w każdym urzędzie celnym. Od tego czasu wszystko wróciło do normy, a eksport się ustabilizował. Jednak głównym zmartwieniem jest teraz angielska gospodarka.

opr. Bernat Patrycja
Źródło: freshplaza.com

Fot: envato.elements

Według portalu agrodiariohuelva.es truskawki sprzedawane są w cenie około 10 euro za kilogram. Jest to rekordowa cena w porównaniu do średnich wartości, jakie utrzymywały się w poprzednich latach.

Ilość towaru to na chwilę obecną małe partie, posadzone w połowie września. Wczesne odmiany truskawek, sadzonych w październiku, będą zbieranie dopiero w okolicach połowy grudnia.

Jak podaje agrodiariohuelva.es, od tego też momentu tempo produkcji będzie rosło, aż do zakończenia zaplanowanej kampanii, do końca maja.

Z pewną niepewnością do zaczynającej się kampanii podchodzi Stowarzyszenie Producentów i Eksporterów Truskawek. Jak zaznaczają, jest jeszcze zbyt wcześnie, aby oceniać, jaki wpływ będzie miał ogólny wzrost kosztów produkcji na ostateczną cenę truskawek na rynkach.

Znacie tę odmianę?

Na ryneku europejskim pojawi się nowa truskawka - biała

Jedna kwestia jest pewna. Co roku wzrasta konkurencja na rynkach europejskich pomiędzy truskawkami z regionu Andaluzji a tymi pochodzącymi z rynków marokańskich, tureckich czy południowoafrykańskich. 

Owoce produkowane w tych krajach nie spełniają jednak takich samych parametrów dotyczących równowagi środowiskowej oraz potrzeb pracowniczych czy społecznych, których wymagają producenci z Huelvy, dlatego tez sprzedawane są w niższych cenach dla końcowego odbiorcy.

opr. Bernat Patrycja

Źródło: italiafruit.net

Fot: envato.elements

— Jesteśmy zadowoleni ze sprzedaży w tym sezonie, pomimo niższych plonów — mówi Peter Hagge. W tej chwili każde gospodarstwo chce dostarczać swoje towary, zamiast je magazynować, aby zaoszczędzić na kosztach. Oznacza to, że obecnie na rynku jest wystarczająco dużo produktów. Zwykle magazynowanie rozpoczynamy na początku września, ale ze względu na przedłużającą się suszę w poprzednich miesiącach nie mogliśmy rozpocząć przechowywania do początku października. Szacuję, że w całej Europie będzie zbieranych około 25-30% mniej kapusty. W całej Europie poziomy zapasów nie będą zatem w stanie dorównać poziomom z poprzednich lat — mówi Hagge.

Jak kształtowały się ceny?

Kapusta biała w ostatnich tygodniach zaliczyła obniżenie ceny. Aktualnie znajduje się na poziomie 20 – 25 euro, gdzie we wrześniu było to około 40 euro. Sprzedaż krajowa spadła po stosunkowo i tak słabej jesiennej kampanii, ponadto gospodarstwa są w stanie sprzedawać swoje produkty bezpośrednio z pola, co pozwala im zaoszczędzić na kosztach przechowywania i przetwarzania.

Gotowość producentów do dostarczania towaru gwałtownie spanie od grudnia.

— Opóźnione rozpoczęcie zbiorów o prawie cztery tygodnie, wpływa oczywiście na termin ich zakończenia. Siła robocza jest dostępna, ale nie w takiej ilości, na jaką jest zapotrzebowanie. Jak tylko magazynowanie zostanie zakończone, cała siła robocza pochodząca z Europy Wschodniej, będzie chciała wrócić do swoich krajów ojczystych i do nas nie wróci w najbliższym czasie — podejrzewa Peter Hagge.

Koszty, import i produkcja

Co produkować i czy w ogóle produkować w kolejnych sezonach? Która uprawa zamknęła sezon na plusie?

Koszty produkcji wzrosły o 40-50%

— Nasze koszty produkcji wzrosły w tym roku o 40-50%, choć ostateczny zakres będzie widoczny dopiero w nadchodzącym roku. Oprócz zwiększonych kosztów materiałów i energii istnieją również wyższe koszty utrzymania ludzi. Rozumiem przez to nie tylko podwyższoną płacę minimalną, ale także, między innymi, koszty mieszkań i wyżywienia siły roboczej — mówi Peter.

Gemüsehandel Hagge sprzedaje swoje produkty w całej Europie, a około 70% z nich trafia na rynek niemiecki.

— Jesteśmy zadowoleni ze sprzedaży w bieżącym sezonie, pomimo niższych stóp kapitalizacji sięgających 30%. Powodem niższych plonów jest brak deszczu w wielu częściach Niemiec i Europy.

Wyższa sprzedaż potrzebna na przyszły rok

— W przypadku kapusty jest podobna sytuacja jak w przypadku zboża. Teraz potrzebna jest wyższa sprzedaż, aby zrekompensować zwiększone koszty, a także wzrost stóp procentowych w nadchodzącym roku. Mamy wielką nadzieję, że zostanie to wzięte pod uwagę przez klientów i konsumentów. W przeciwnym razie będzie to trudny rok — komentuje Hagge.

Od około półtora roku Peter Hagge zajmuje się przetwarzaniem swojej kapusty na wstępną fazę coleslaw we własnym zakładzie przetwórczym. Ten wstępny produkt jest sprzedawany firmom, które rafinują kapustę i pakują ją dla konsumenta.

— Ponieważ teraz patrzymy również z perspektywy branży przetwórczej, mogę tylko powtórzyć, że doświadczamy wzrostu cen we wszystkich sektorach. Do produkcji kapusty potrzebujemy między innymi dużych ilości cukru. W tym segmencie nastąpił wzrost cen z 0,50 €/kg do obecnie nieco poniżej 1,00 €/kg. I nie mówię nawet o niedoborze kwasu cytrynowego, który praktycznie nie jest już dostępny na rynku — mówi Hagge.

Czytaj także: Ten sezon jest trudny, a kolejne nie napawają optymizmem. Jak radzi sobie gospodarstwo warzywnicze spod Krakowa?

Zmotywowany zespół przeciwstawia się kryzysowi

Najpóźniej od grudnia i stycznia Hagge ma nadzieję na wzrost popytu na niemieckie warzywa, ponieważ będzie wtedy przewaga cenowa nad zagranicznymi produktami lub uprawami szklarniowymi.

— Jesteśmy młodym, zmotywowanym zespołem, składającym się z dobrych ludzi, którzy sumiennie pracują. Wszyscy są przekonani, że popyt na niemieckie warzywa wzrośnie i mamy wielką nadzieję, że konsumenci zaakceptują ceny i nadal będą kupować niemieckie produkty. Ale uważam również, że produkty takie jak kapusta, ziemniaki, cebula i marchew należą do zwycięzców kryzysu. W końcu, gdzie w dzisiejszych czasach można dostać jedzenie za 0,80 €/kg? — kończy Peter Hagge.

Bernat Patrycja

Fot. envato.elements

Niestabilny rynek mrożonych owoców – wszystko zaczęło się od pandemii

Jak zauważyła kierowniczka mołdawskiego projektu Tiferet, Julia Timoszenko w wywiadzie dla FreshPlaza, przed pandemią rynek zamrożonych owoców był stabilny.

— Natomiast potem, zwłaszcza w tym roku, ceny są nieprzewidywalne, a najwięksi detaliści i firmy przetwórcze czekają, aby zobaczyć, co się stanie. Jesteśmy trochę na krawędzi — mówi Julia Tymoszenko z firmy mrożonych owoców Tiferet.

40 ton mrożonych owoców dziennie

Tiferet zamraża swoje owoce statycznie (z mniejszą ilością uszkodzonych jagód). Produkty mrożone są przez okres od 12 do 24 godzin w temperaturze -35 stopni Celsjusza. Dzięki takiej technice uzyskuje się podobny wynik jak w przypadku korzystania z tunelu zamrażalniczego.

— Niektóre owoce, takie jak maliny, wyglądają nawet lepiej po statycznym zamrażaniu. Możemy zamrozić 40 ton dziennie. Nasz sezon zwykle rozpoczyna się pod koniec maja, a kończy w październiku, ale tegoroczne zbiory były krótsze ze względu na pogodę — mówi Julia Timoszenko.

Wzrost kosztów energii wymusił ograniczenie produkcji

Według niej, przedsiębiorstwo zamroziło ponad 1000 ton owoców. Tiferet musiało jednak ograniczyć produkcję ze względu na wysoką cenę energii elektrycznej.

—Musieliśmy dokonać wyboru — komentuje Julia.

Tiferet koncentruje swoją sprzedaż na rynek europejski. Pierwsza dostawa produkcji była wysłana do Austrii.

—  Rosyjski zakaz eksportu nie obejmuje naszych produktów, ale obecnie nie wysyłamy tam żadnych towarów — dodała Julia.

— W tym roku ceny surowców są jeszcze wyższe. Malin szczególnie. Niektóre firmy produkujące mrożonki dobrze radziły sobie z wysokimi cenami w poprzednim sezonie i starają się utrzymać te same ceny w tym roku – powiedziała Julia Timoszenko.

Czytaj także: Fatalny finisz sezonu malin na przetwórstwo w Polsce

Kierowniczka mołdawskiego przedsiębiorstwa Tiferet wyjaśnia, że w zeszłym roku prawie wszystkie ceny skupu owoców podwoiły swoją wartość. W ubiegłym roku było to częściowo spowodowane spekulacjami, a częściowo z powodu złych warunków pogodowych w kilku częściach Europy, tymczasem w tym roku wzrost cen utrzymał się wraz z ogólnym wzrostem cen paliw, nośników energii, płac, materiałów do przetwarzania i pakowania itd.

Zakłady wstrzymują pracę

—  Wysokie ceny gazu już spowodowały, że więcej niż jeden zakład przetwórczy wstrzymał pracę, w tym jeden z naszych dobrych klientów słowackich, który produkuje dżem. Inflacja w Europie sprawia, że konsumenci są ostrożni. Firmy zajmujące się mrożonkami zwykle próbują dowiedzieć się, co się dzieje z cenami w Serbii. Kraj ten ma duże ilości przechowywanych towarów i w pewnym stopniu determinuje sytuację rynkową — dodała kierowniczka projektu.

Rynek w zastoju, a najtańsze surowce sprowadzane są z Ukrainy

Ten rok jest szczególnie ciężki dla branży owoców mrożonych – obecna sytuacja w Ukrainie całkowicie wywróciła rynek doprowadzając do prawie całkowitego zatrzymania.

Importowane maliny z Ukrainy - co z cenami w polskich przetwórniach?

— Ukraina zazwyczaj wchodzi na rynek mrożonych owoców nieco później niż Mołdawia z dużymi ilościami, ponieważ ma głównie powtarzające się odmiany. Dużo zapłaciliśmy za nasze surowce. W przypadku malin średnio 3,50 euro. Ponadto prognoza, którą sporządziliśmy na początku roku, oparta na sytuacji rynkowej i rozmowach z klientami, wskazała na sprzedaż mrożonych produktów od 5 euro i wyżej — twierdzi Julia.

Ze względu na trwającą wojnę w Ukrainie uczestnicy rynku nie oczekiwali dużych zbiorów u Ukraińców, natomiast te okazały się nawet wyższe niż przypuszczano. Producenci malin z Ukrainy sprzedali swoje zbiory po niższych cenach niż miało to miejsce w sezonach poprzednich. Z Ukrainy zakupić można było maliny w kwocie 3,50 euro, import z Serbii to koszt 5 euro.

O ile więcej jesteśmy skłonni zapłacić za mrożone owoce?

Jak podkreśla Julia Timoszenko, na rynku dzieją się jednak cuda – konkurencja pomaga sobie nawzajem w znalezieniu nabywców.

— Jednak sytuacja ta nie wygląda obiecująco. Serbia nie obniży cen, a więc pojawia się pytanie, o ile więcej ludzie są skłonni zapłacić tej zimy za owoce ? — podsumowuje kierowniczka.

Najpierw Europa, potem pora na kolejne kontynenty

Jak podaje FreshPlaza, plan fabryki Tiferet opracowały dwie włoskie firmy, a urządzenia do zamrażania zapewniały polskie firmy. Większość mrożonych produktów wysyłana jest do Niemiec, Austrii, Włoch, Czech, Belgii, Węgier, Polski, Rumunii i Ukrainy. Teraz starają się również o uzyskanie certyfikatów, które pozwoliłyby na eksport produkcji na kolejny kontynent – do Kanady i Stanów Zjednoczonych.

Badanie było przeprowadzone przez dwóch brytyjskich naukowców, Cathy Martin i Jonathana Jonesa, którzy z powodu problemów biurokratycznych zostali zmuszeni do przeniesienia swoich badań do Stanów Zjednoczonych. Teraz po raz pierwszy została wydana licencja na komercyjne wykorzystanie genetycznie zmodyfikowanej rośliny.

Główną właściwością fioletowych pomidorów jest dziesięciokrotnie wyższe stężenie antocyjanów. Antocyjany albo inaczej E163, odpowiadają za purpurowy kolor roślin i występują naturalnie w wielu produktach spożywczych, np. w jagodach, czerwonej kapuście, bakłażanie. Oprócz pigmentu substancje te zostały powiązane z różnymi korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszonym ryzykiem chorób serca i cukrzycy.

Dobroczynne antocyjany

Oprócz tego w opublikowanym badaniu (Nature Biotechnology, 2008 rok) były opisane korzyści zdrowotne pomidorów GMO testowanych na myszach ze schyłkową fazą raka. Testy pokazały, że gryzione mające w diecie fioletowe pomidory żyły o 30% dłużej niż te mające normalną dietę.

Antocyjany są również bardzo przydatne dla człowieka, ale problem polega na tym, że we wszystkich znanych roślinach ich stężenie jest niskie. Martin i Jones wydobyli niezbędne geny z rośliny, jaką jest lwia paszcza i "wstawili" je do DNA pomidora. Produkcja antocyjanów wielokrotnie wzrosła, a pomidory nabrały charakterystycznego koloru. Lata badań dowiodły, że wzmacniają odporność i pomagają zwalczyć choroby przewlekłe.

Kiedy fioletowe pomidory trafią na rynek?

Wydana licencja nie pozwala wprowadzić pomidora GMO na światowe rynki. Naukowcy mają nadzieję, że wkrótce pomidory zostaną zatwierdzone w Wielkiej Brytanii. Na razie mogą jedynie sprzedawać nasiona i tylko rolnikom prywatnym, którzy wciąż muszą uzyskać wiele zezwoleń na dostarczanie gotowych produktów do konsumentów. Natomiast jest szansa, że wkrótce amerykańscy obywatele zobaczą genetycznie zmodyfikowane pomidory na półkach swoich sklepów. A może nawet wkrótce trafią do Polski?

Na podst. New Atlas, USDA

fot. poglądowe envato.elements

mkh

Stosując tę strategię, naukowcy stworzyli odmianę Alisa Craig z czerwonymi owocami jako serię genotypów pomidorów o różnych kolorach owoców, w tym żółtym, brązowym, różowym, jasnożółtym, różowo-brązowym, żółto-zielonym i jasnozielonym.

Pomidor jest najpopularniejszym na świecie warzywem. Tymczasem jego kolor jest uważany za istotną cechę w uprawach ogrodniczych, która znacząco wpływa na preferencje klientów.

Kolor owoców zależy od nagromadzenia różnych pigmentów, takich jak karotenoidy, flawonoidy itp. Jest to cecha multigeniczna, która zajmuje lata, aby osadzić wszystkie geny związane z kolorem w jednym tle genetycznym przy użyciu tradycyjnego krzyżowania, a unikanie przyciągania wiązań podczas tego procesu jest również trudne.

Dzięki opracowanemu podejściu rośliny bez transgenów o różnych kolorach owoców można uzyskać w mniej niż rok. A najbardziej pozytywnym punktem jest to, że mogą zachować cechy oryginalnej odmiany i nie wpływają na inne ważne cechy agronomiczne.

Strategia ta stanowi punkt odniesienia dla poprawy cech kontrolowanych przez multigen poprzez edycję genów multipleksowych i może być łatwo rozszerzona na inne uprawy ogrodnicze.

Na podst. Institute of Genetics and Developmental Biology Chinese Academy of Sciences

mkh

fot. envato.elements/poglądowe

Jak donosi portal AgroPortal.ua, takie dane podał dyrektor generalny Family Garden Ivan Grechkovsky, podczas konferencji „Organic Day in Ukraine”.

155 hektarów uprawy ekologicznej

Firma borówkę uprawia łącznie na 155 hektarach, co czyni ją jedną z największych ekologicznych plantacji borówki w Europie.

Czytaj także: Polska eksportuje borówkę do ponad 30 krajów. Gdzie trafia i w jakiej ilości?

- Nasze gospodarstwo było okupowane od 24 lutego do 2 kwietnia i poniosło znaczne straty infrastrukturalne. Spośród 14 ciągników 12 zostało zniszczonych bez szansy na odzyskanie, a jeden New Holland był śledzony przez urządzenie śledzące, które znajduje się w Czeczenii - mówi Iwan Grechkovsky.

Jak podaje, gdy region Kijowa przestał być okupowany, zajęło im około półtora miesiąca, aby wznowić działalność. Najważniejsze było to, że plantacje borówki pozostały nienaruszone.

- Jeszcze przed wojną zamówiliśmy sprzęt do sortowania, pakowania, w czerwcu został do nas dostarczony. W przyszłym roku przewidujemy zbiór 600-700 ton borówki. Nie porzuciliśmy projektów inwestycyjnych. W eksporcie nadal rozwijamy kierunek sprzedaży detalicznej wyrobów gotowych – mówi Ivan Grechkovsky.

opr. Bernat Patrycja na pods. East Fruit

Fot. envato.elements

Warzywa droższe średnio o 27%

Ceny sprzedaży ogórków wzrosły w ciągu ostatnich dni września średnio o 25% wynosząc 45-55 UAH/kg, czyli ok. 6,04-7,39 zł/kg. Tymczasem cena pomidorów w tym samym okresie wzrosła do 40-50 UAH/kg (+29%) – ok. 5,37-6,71 zł/kg.

Według analityków EastFruit taki nagły wzrost cen warzyw szklarniowych jest działaniem wymuszonym.

- Wraz z nadejściem chłodów wiele producentów zaczęło ogrzewać swoje szklarnie. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, że obecnie krajowym producentom bardzo trudno przestawić się na paliwa alternatywne. W ten sposób niektóre ukraińskie szklarnie wzorem swoich europejskich kolegów również zrezygnowały z zimowego sezonu – piszą eksperci.

Ceny cebuli są najwyższe od pięciu lat. Cena hurtowa cebuli wynosi 22-27 UAH/kg (ok. 2,95-3,63 zł/kg), a cena detaliczna na ukraińskich targowiskach – 28-30 UAH/kg (ok. 3,76-4,03 zł/kg). Natomiast w przypadku cebuli ceny wzrosły z innych powodów. Głównym powodem jest okupacja Rosyjska obwodu chersońskiego, który był do tej pory głównym producentem cebuli. Ukraińscy rolnicy z innych obwodów uprawiają cebulę w mniejszych ilościach, co łączy się z brakiem i mniejszą ilością magazynów do przechowywania.

Na podst. EastFriut, Agrotimes

mkh

fot. envato.elements